Questu pò parta stranu, ma hè un fattu - per avè un muzzicuni, sùbitu per andà in u patiu. Ci sò baghdi edible, chì sò ancu utili per u corpu umanu.
A parola "weed" sona cum'è un veredicte, ma in fattu chjomma hè chjamatu pianini chì ùn meritanu micca. Pocu sapie chì u ghjurnale, in u giardinu, u giardinu, u boscu, hè faciule bughjone di i plantes herbacii chì pudete manghjà, mentre benefittendu u corpu. Scupremu chì, se vulete, pudete fà un platu diliziu.
1. Carino
Weed, chì si vende in i stanzi, ma in factu pò esse sprupusitatu senza impurtanza vicinu à a stagione vicine. Cress hè aghjuntu à diverse insalati in forma prima, chì aghjusta spezia à u pianu. Contene vitamini, olii utili, minerali è alcaloidi.
2. Scurbi
Un'altru malignu chjamatu, chì parechji utilizate per a finalità culinaria. Per esempiu, pudete furnisce cola di col verde chì invece di sorrel pozzate e foglie di nettie. Anu esse ghjovani è necessariu scalded cun acqua di furiu per eliminà l'effettu ardenti. Inoltre, i casciaghji di legume sò incluse in insalati è salsi. Semu dettu chì, da l'ortigue antica, sò stati utilizati in a medicina di a famiglia chì hà una gran varietà di pruprietà utili.
3. Quinoa
Pocu sapianu chì a quinoa hè utilizzata per a preparazione di certi medicini è pè a fabricazione di supplementi dietetichi. Pudete benefiziunà di malice per manghjà, per quale duverete prima di eliminà l'acidu l'oxalicu, chì hè periculatu per u corpu. Cù questa tastera, u zucchero di u limonu o u trattamentu termale fate bella. I scientisti anu stabilitu chì a badda hè ancu più útil di u sorrel more common, i ricetti di quale ponu esse usatu per a cucina quinoa.
4. Thistles
In u populu, sta pianta hè chjamata burdock, è parechji sò familiarizati cù i so spine persianu. In fattu, u cardu hè comestible è savuroso, è in casu di ciò chì aiutavviu per trattà a fami è avè un corpu di vitamini. I foglie ci vole à esse cutu è sbuchjatinu, è dopu tagliatu in pezzi è agghiunciu in acqua salata, dopu avè ricivutu una zuppa comestible.
5. Dénolo
Dà una bella è fragante fiore ùn pò micca solu tene guirreri, ma ancu anu usatu per l'alimentariu. Una di i manciarii più noti da u prugramma hè ghjustu. I foglie di sta pianta pò esse usata in ricette di salad. Hè impurtante de cunsiderà chì quandu una pianta ripigghia, acquistenu un gustu amara, perchè deve esse colchettu in u principiu di a primavera, quandu e foglie sò ghjovani è dispiacenti. In quantu i beneficchiali, ci sò assai beta-carotene in dandelions, è più ca in carotte.
6. U pilami
Weed, chì i horticultori è i campagnoli oddi oghjettate, perchè averebbe effetti negativu in u crescitu di e cultii cultivati, cum'è u blat. In questu casu, parechji ùn sospettenu micca chì a badda hè assai utile à u corpu umanu. Per manghjà, i pianti giuvani chì ùn anu micca formatu formate sò adattati. U fogli, sò adattati per insalate, sopop, salsi è di e radichi pudete faraghju farina utili.
7. U Sitnik
Una pianta chì hè aduprata à l'azzioni paisaghjanti, è parechji chiamanu solu pienza. In questu malasimu hè cuminu per iaghji, radichi è semen. Pò esse in forma prima e coccia. Sitnik hè nutritiva, perchè cuntene assai carchi di carbuidrati. A farina, uttinutu da e razzi secchi, sarà dolce, è ùn deve micca bisognu di aghjunghje granulate sugar.
8. U Bagu di Pastore
I figlioli di i 90i sapemu micca questu in tuttu, perchè si manghjianu senza teme, è nutendu un gustu boni piacevule, chì hè simili à verdura. U saccu di u pastore pò pudè diversificà u gustu di qualsìasi pienu, è aghjunghje à a piquantità. Avè chì a pianta nova hè carattarizata da un gustu frescu cù l'agonie. In l'alimentariu pudete aduprà e so graneddi, agghiunciri à i salsi, inveci di mustarda. Ùn hè micca bisognu di nutà i propietati utili di e sacchetti di u pastore, chì sò in a medicina.
9. Portulac
Pudete distingue questa pianta cù vurpi rossu rossu è manciosa di fogli di forma round. In u situ di questa mutazioni hè assai diffughi di ridivà, ma in quale casu pudete piglià molti di verdura comestible. Ughji è fogli sò manciati freschi è aghjunghje insalati o altre pratiche. Portulac pò esse un sustitutu favuritu di l'espinacasi. In quantu i beneficii, sta pianta antioxidante è omega-3.
10. U montacunieru Sakhalin
Weed, chì si pò esse paragunatu cù u bambù, perchè da vignaghjoli. Hè distribuitu in a parti nordestu di l'Europa è u Midwest. Utilizare i prudutti riservati di verde è rougesu, finu à 8 cm longu. Hanu da esse rimettutu da e foglie è a pelle, è puderete cocer.
11. Clover
Ùn hè micca difficiule d'apprendre una pianta, perchè elle surtite cù trè, menu spessu 4 petali chì sò cunsiderati simbuli di felicità è fiori fiori originali. In ogni casu, pocu cunnuscenza di e semen nutrittivi è utili di clover, chì cuntenenu à 25% di a proteina è u 12% di grassi sani. Puderanu esse cunsumati per suddienta rádevi à u coltoriu. Pudete ancu aduprà i fiori secchi per fà u zuccheratu è tè savurosu. In l'alimentu pò esse usatu è foglie crudu, chì deve esse lavatu è u sali, ma i prudutti giovani sò adattati per a levadura cum'è col.
12. Kudzu
Una piantagione chì ponu alimentà un grande quantu di persone, perchè vene in parechji spazii. Kudzu populari assai in u sudu, induve hè preparatu da una quantità numerosa di platti, ancu dolci cungi è jellies. Una di l'opere di cucina - fassi l'aromi, fate cù salsa di soia è aghjunghje a salad. Kudzu hè un sughjettu assistente per i prublemi stomacu.
13. Rogoz
Una di l'opzioni pè rinfurzà a natura - una pianta dicurativa decorativa, chì parechji cunfundanu cù i ghjorni. U manghju aduciti risicenzi, chì sò siccati è chjappi per fà un pappu di quale pudete fremendu u pane. Pudete manghjà è ghjovani carotti, chì gustativi cum'è l'asparagus.
14. Bambù
Molti ùn sanu micca chì in fattu, u bambu ùn hè micca un arbre, ma un tipu di cisterna chì si spende rapidamenti, cum'è un muremu. U gustu di i zucculi hè assai simili à u corzo, è ancu cuntene assai fibra, impurtante per u corpu. A manera più faciule di fà u bambu hè listessa manera: fogliera è una superficia dura sò cullati, è e rimuli sò chjudiati in pezzi è cocenu per 20 minuti per sguassà l'amarezza. À a fine di u bambu assicuratu cun salsa di soia è aghjustatu, per esempiu, in una insalata.