Da a seria di cumprenni, chì miraculously quench a so sete durante u caldu, u caldu quandu, u kvass hè, sicuru, u capimachereb. Sì, micca solu kvass, ma casanu, preparatu da u pani cibo bona, di u centu pane è li vi diciaraghju cumu per fà.
Ricette di castagna russa casana da u panicu di centu
Ingredients:
- pane centole - 700 g;
- granulu di zuccaru - 220 g;
- levitu (pressatu) - 45 g;
- pani di u pilu - 40 g;
- acqua pianu - 5 litri.
Preparazione
Tagliate in tagliu pezzu di taglije di pane di centu. Scambià in tutta a zona di a bagnachera è secca à 140 gradi in u fornu. Pusitammu in u fondu di u cisterna, un voluminu di almenu 5-6 litri è fremenu l'acqua potable calda chì arribava à u puntu di ebbulenza. Posa a pezza cun una tapa appiicata è lasciarà entre 4-5 ori.
U colander hè cupartu cun un cut cleane di gasa è avemu filtratu through un infusione ready-made - una must. In un zucchininu avemu sprezzatu un pezzu di levitu è fremà cun un poca cantità di acqua fervente. Aduprate una forchetta, frettu u levitu in un lìquidu, aghjunghje u zuccheru, fendu colti di tuttu ciò chì e fate u cuntenutu di u tazzulaghju in un dispusitore cù un arricatu dispostu. Agghicà a nostra cena in panna è a parte di 14 ore.
In l'arghjentu bulu di puliticamenti limòsine, pusemu 4-5 pezzi di pasciuti è ponu accumpagnate u ghjovanu kvass prima di u principiu di u collu. Cerveza di u kvass russa sarà pussìbbili solu dopu chì sti buttigli in un locu fieru caldu per altri 14 ore.
Ricetta per a kvass casera da u centu pane senza lettu
Ingredients:
- pezzi di centole di centole - 200 g;
- agua potable - 2.9 l;
- zuccaru - 90 g;
- semen di cumin - 2/3 tsp.
- melissa - 2 rami;
- pasciuti - 20 g.
Preparazione
Oghje preparatu un pani friscu di pezzi di colti ci ponu in un pienu, arrustiti in u fornu una buttiglia. Aduprà, fate i capelli di zucchero, aghjunghje un pocu di pasi è aghjustate 2,7 litri di fucale. Scopre u coddu cun un petit cut de gasa sterile è mette u jar in un locu induve i so cuntenuti puderà chjardu rapidamenti in 24 gradi è lasciate quì da parechji ghjorni.
À a fine di u secondu ghjornu, pigghiarru u tè, pututu in e rami rotulati di melissa fresca è e sali di cumin aromaticu. Fate tuttu cù un vetru incomplet di l'acqua furiosa è fate a culminazione di u cullemu, aghju averebbe da almenu meza ora.
Marlie, chì hà coperto l'buttigliu, rimpiazzà nantu à u collu cù l'aiutu di una banda di gabbia clericale, è basculendu l'buttiglia avemu i filtratu u nostru ghjovanu à una pienza. Appena, infundite l'infuzione da u pudre, mischjà è fate u cuntenutu di u prugna nantu à l'buttigli, vintendu nantu à u fondu di ogni 2 cullizzioni di zuccherinu. Mantemu questa bevanda meravigliosa in un locu caldu à circa 9 ore, è prima di divertezza l'avemu bisognu nant'à u frettu.
Ricette di casata casta da u centu pruggiu nantu à u legatu seccu
Ingredients:
- gaddina Biscuit - 350 g;
- acqua di beure 4,5 litri;
- zuccaru finu - 1 item;
- lattice seccu - 5 g.
Preparazione
Sicondu u principiu di a prima prima ricetta, preparamu biscuits, chì avemu spiancu nantu à a superficia di tuttu u fondu di l'buttiglia di 5 litri. Freshly removed from the plate water boiling poupidly pouveru in un cuntinuu cù breadcrumbs è, crescente
Avà u megliu postu per a nostra kvass serà un sillu di finestra cun un marcu assolatu. Dopu à 30 ore, un beatu di miraculu hè prestu! L'arrimbanu in 1.5 litri buttigli è aghjunghje à u muru di u fraccione a frigorifera finu à chì a nostra kvass hè stufa tuttu.