Cù l'avventu di u calori, u caprettu hè a dessert più populari. Avà vi cunsigliarà cumu fà cherbie sorbet in casa. Questa appiccicole hè appiccicatu da aghjunghje l'àppuru di zuccheru è u puree di fruttu cù l'infruzione successiva.
A ricetta pè cherry sorbet
Ingredients:
- acqua - 1 vetru;
- nettaru agave - 60 ml;
- cipolle senza zuccarale - 2 cups;
- zucchero di limonu - 40 ml.
Preparazione
I Ciliegie sò colpi in una paneta, spedinu cù l'acqua è frittate durante 5 minuti da vapeur. Allora aprire u focu, è cresce a massa di ciliegia. Pudemu cù una licenzerette è turnene in purcina. Aggiuncenu nettu, agave, zucca di limonu è cunglite. Scambià a mistura risultatu in molde è mette in u locu per un'altra è a mette à duie ore.
Ghiaccio "Cherry Sorbet"
Ingredients:
- cherry - 200 g;
- latte - 50 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cirasci sò limpiati da l'ossi è cù l'aiutu di un blender vi turnate in puree. Aggiungi u zuccherinu è u lattu, poi battutu finu à ottene una massa uniforme. Scatate in kremankam è mandà à u freezer durante almenu 1 ora.
Cirasa sorbet di menta
Ingredients:
- cherry pitted - 1, 5 cups;
- zuccaru - 100 g;
- acqua 400 ml;
- menta fresca - 30 g.
Preparazione
In l'acqua, pour u zuccheru, imbulighjate è nantu à u caldu mediu purtate à foglia, fervente finu à chì u zuccheru solu dissolvi. Allora aprire u focu, pusendu foglie foglie in u sciroppu è lasciate durante 30 minuti. Utilizendu una licenziale, accende a cirasa in un puré è l'hà spulatu in l'arzoltu cun mint è cunglite. Filtre a mixture through a fine sieve, pour in forme è mandà à u freezer durante 3 ori.
Comu preparanu un sorbet di cirasa da e buchi congelati?
Ingredients:
- Cilieggi senza pesti congelati - 1 kg;
- zucchero - ¾ cup;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- limonu - meza.
Preparazione
I cilieghi cungiati sò lasciati per 20 minuti à a temperatura di l'ambienti, per quessa, anu addiventatu di più suave è pò esse diluitu in una licenziale per prudutti di un purellu di cirera. Allora preparalli xarru di zuccherinu - cunnetta l'acqua, u zuccheru è u zucchero di migliore di limonu. Pudemu a misura in un focu è caldera finu à ottene una massa spura. Cumu combina l'arghjentu cù u purcellu di cherry è anch'ellu.
Trasferisce a massa resultanti in un dispusitore cù una cupirtella è fate in u frigorificu per una ora à 2. Hè desirabili di mischjà u sorbet cherry cada 30 minuti per fà più spuriate. Dopu fattu, avemu spignatu u kremankam è serveu à a tavula.