I Muffini sò in altri dritti, picculi porte di picculi muffilli chì ponu esse divideratu in dui tipichi: dolci è dolci. Avemu da cunsiderà oghje i ricetti per i zucchini maghi di zucchini. Questu verdura hè assai utile, perchè hà propietate di furtificà, grazia à u cuntenutu di una gran quantità di vitamina C. In u zucchini, ci sò ancu sustanzi pectin chì cuntribuiscenu à a verdura è faciule digià in u corpu. I frutti di zucchini caccianu l'acqua e salti di sodiu di u corpu, anu un'etru diureticu, perch'elli sò ricumpandati, ci sò i malatii di u metabolismu, urolitisiis, gout, nefrite è peleonefritis crònica. Hè ancu utile sò platti di sta verdura cù staprendu, colecistite, hepatitis, ateroesclerose è cholelithiasis. Allura, ùn perde micca u tempu in vanu, amparammu a preparazione di pasticceria gustosa è utili di courgettes.
Ricetta per dolci dolci di courgettes
Ingredients:
- zuccaru - 150 g;
- farina - 170 g;
- zucchini - 1 pezzu;
- Po pulita - 2 Tsp;
- Cinnamia di terra - 0,5 Tsp.
- u salinu - un pocu;
- walnuts - 0,5 punti;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- ovu - 2 pezzi;
- Vanilla - à tastallu.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° è e formule pre-prestitu per cupcakes, chì coperto u fondu cun ogni untuffiu. Allora, in un catu chjucu, mischjà a farina di granu, u puddù securizatu, u zuccheru, a cannella è u salinu. Tagliate u tacchè in pezzi maiò, aghjunghje à un tavulinu è mischjà.
In un altru pane, cungla u zucchine rossu, ova di latte, mantra è vaniglia. Tutta cunceta e toghjna cunceta e cuntenutu di u cuntenutu di dui bowls. Avà scumpete a pasta in i moldi cupcakes in un colpo uniforme è fremendu in u fornu durante 45 minuti. Verificà a piacè di i muffins cun un pappu. I cupcakes finti sò chjappi di 10 minuti in a retaglia, poi pigliate fora di u fornu è serve à a tavula.
Muffins da calcarini
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- u 2 oghje;
- farina - 2 tbsp. spese;
- manga - 2 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- furmagliu fugliu - 100 g;
- greens - à volontà;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- latte - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
A zucchetta hè mia, secca, sbuchja è rumpia nantu à un grossu rossu incù u furmagliu. In u pesu ricivutu, aghjunghje i ova, detti u salinu è avemu spurtatu a farina tamanta cù u polu di puddastra è un manga. Cusì, in un filtru ghjustu, valdi in u latte cálido è fate tuttu ciò chì viaghja. U me greens, svegliate, finamente picatu è mischju cù un pezzu di furmagliu gratu. Amparemu a pasta di u molde è sprinkle a cima cù verdi è furmagliu. Mandemu i muffins à u fornu, fate a temperatura à 180 ° è nota annantu à 40 minuti.
Muffins di casgiu cotta è squash
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- zucchini - 1 pezzu;
- uovo - 3 piezi;
- butiru - 100 g;
- farina - 220 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- Dill greens - à u gustu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Ccà considerate una altra opzione, cumu si preparanu muffins da zucchini. Prima di principià a culinaria, vultate nantu à u fornu è fate a temperatura à circa 200 gradi. Oghje l'ova è a castagna in un tavulinu. U melttu funnassi nantu à u focu pocu è lasciate per friddà. In un altru pane pezzu perchè u filu di granu cun u pane pasticcante. Marrow mi piace, sceglie è fretce nantu à un grossneru gruzzo, squeezing the pulp da u succetu cuntenutu. Dill greens melenko brillanti, mischju cù zucchini rossu è pusatu nantu à una tazza cun massa di caghjunori . Aghjunghjite a mantelle funnuta, mette u sali. Pimienta à u gustu, pour a farina graduali è amassi una pasta uniforme. Fate a massa cuciata cù i furmagli di cupcakes è i cunfirmati di 40 minuti in un forru precuvenu. Dopu u tempu, i muffins di curvy e ruddy curd di i calabresi sò pronti!