A ricetta per mannika nantu à u kefir difiere assai di a biscuit tradizionale: vene nantu à l'umidità è di mumentu, facilmente assume l'umidità è ùn sò micca usata per taglioli. A causa di a porosità di u mannik, pò esse ingrandatu cù l'alcudia è dà u gustu.
Mennika classic ricetta nantu à yoghurt
U cuncettu di classichi cun rispettu à sta ricetta ùn hè micca assai appruvatu, cum'è s'hè diventatu cum'è in a nostra largazioni solu uni pochi di dicennii. Per quessa, a decisione di stà in a ricetta l'ingredienti più riservati è ncurpurati.
Ingredients:
- semolina - 2 articuli;
- Soda - 1 1/2 Tsp.
- pani friscu - 1 tbsp. cucchiaio;
- kefir - 290 ml;
- zuccaru - 115 g;
- mantra (funnuta) - 175 ml.
Preparazione
Ricurdativi di questa tecnulugia di coccia hè incredibile faciule. Mango di mango con soda è pezzu di friscu - questu seranu a nostra basa secca. Senzili, agiteu kefiru cù u zuccaru è a mantra funnuta. Pouru u liquidu in i parti secchi è cunglite assai. Avà u sicretu principalu è a diffarenza tra u mannik è a galletta di u solitu - a mezcla stalla, perchè i grani di u manga assorbutu tutta l'umidità, hà inchinu è ùn crisce nantu à i denti. U tempu chì pruvate hà da circa 20 minuti, dopu a quale a misura pò esse distribuitu in una forma oliu è posta in u fornu durante una meza ora à 180 °.
A sola risetta per mannika nantu à u kefiru pò esse ripetuta in un multivariate, hè abbastanza à accuminu di u modu "Baking" durante 50 minuti.
Mannick "Zebra" à u kefiru - una simple ricetta
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- granulu di zuccaru - 90 g;
- crema agria - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 articulu;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- cacao - 15 g.
Preparazione
Pre-pour semolina con kefir è lasciate per svegliate circa 20 minuti. Intantu, pigliate i cura di e cumpunenti restante di a pasta: ghjustu l'ova cù a crema agria è u zuccheru, fate u pezzu ghiaccio in u stessu locu. Pour in u liquidu à u manga inchée è divide a mistura in dui parti equitanti. In una meza, aghjunghje i cacao. Lubricate a forma di ronda cun un diametru di circa 20 cm è cumincià a vendu devota di i dui tipi di massa in a so manera chì stivi forma nantu à a superficia. Pone a forma in un forru preinfirmatu durante 180 minuti per 45 minuti.
Manner pie - ricetta per iogurt
A ricetta per questa mannika nantu à u kefiru in u fornu hè riccu ùn solu in i verbi di a tessitura, ma dinò in i termini di u gustu, è tutti graziosu u scirumu di citru arghju chì avemu impregnate u platu avà.
Ingredients:
Per a mannik:
- butta - 125 g;
- una buccia d'un limonu;
- granulu di zuccaru - 145 g;
- uova - 2 piezzu;
- semolina - 2/3 di un seculu;
- farina - 175 g;
- Po pulita - 1 1/2 Tsp.
- kefir - 180 ml.
Per u sciroppu:
- granulu di zuccaru - 160 g;
- zucchero di limonu - 115 ml.
Preparazione
U prucessu di u mistieru di sta prova hè quantunque possibili cun un biscuit senzillu. U primu aduprà da fà u so grassu brùchulu è u zuccaru in una crema cremosi. Aiuttu, senza interruperà e zuttati,
Suppiglia a ricetta per un savore manniku à u kefiru cù u zuccaru di citru lumi. Per a so preparazione, fate u zuccheru in a pignata è pour u zadellu di limonu, fate tutti in circa 10 minuti, è poi pozzate l'arriche preparato cù un pienu caldu. Découvrir l'affumicate cù taglioli di limonu freschi si vulete.