Halva ponu esse attribuiti sicuru à i dolci tradiziunali di l'Asia Centrale. In Oriente, a halva hè cunsideratu un pruduttu savurosu è assai utile. A basa di a halva hè una pasta da i graneddi di alivi di l'oliu o caserini, è ancu di l'ova di zuccherinu o di u melatu.
Oghje, parleremu di sesame halva. I beneficii di sesame halva sò in a cumpusizioni vitamina-minerale di u pruduttu, chì cuntene vitamini di u gruppu E è F, è si distingue cù u so valor nutrizione, cuntene zinc, calcium è magnesiu. Pò esse dichjaratu chì i benefizii di a sasam di halva sò dovutu à a sola compulsa naturali di e sannina. Tuttavia, ùn hè micca necessariu abbianu cusì cusì diliziosa è utile.
A ricetta per sesame halva
Ingredients:
- sesamo - 1 vetru;
- farina di granu - 1 tazza;
- zuccaru - 150 g;
- latte - 75 ml;
- oil of sunflower - 4 tbsp. spese;
- vanillina - 1 g.
Preparazione
In un pezzu fritto frittu u sésamo, poi li lascià in u macinatu di carne 5 a 6 volte. A farina ci vole ancu torna finu à questu quellu marrone (nantu à una padedda secca). Imberighjà anch'elli the ingredients, aghjunghjenu un pocu oliu di girasole. A causa di fattu chì u sèsam è un pruduttu grassu, a nostra massa hè viscuosa è homogeneia.
In un cuntainé separé, mettite u latte cun veliulina è u zuccheru, porte à foglie è fracete finu à altu scuma. U latti in ghjustu hè spesu in sallacciu pisu è agitava immediatamenti. Prune-made dolce "massa" hè colata nantu à u pianu abbundante in acqua, una strata di circa un centimetru, è anu stufa. Dopu à quaranta minuti, a halva hà rinfreschi cumplittamenti, cut in chiazza è serve à a tavula.
Sesame halva cù pistachju
Ingredients:
- sesamo - 160 g;
- farina - 120 g;
- zuccaru - 120 g;
- latte - 75 ml;
- Oliu vegetale - 5 tbsp. spese;
- vanilla sugar;
- pistachjosi.
Preparazione
Sesame è farina si frittu in una padedda. Salsa di sesame fritto cù una licenzie. Salsa di zuccheri è a farina sò cunfinati è mischju, à aghjunghjendu oli vegetale. In una puchula sipurtata combina u latte, u zuccheru è a vanira. Chì la bolla fracete. Pour l'sciroppu in a mezora di sésame è mischjiserà prestu. U fondu di a forma hè cummofonu da i pistachiosi, pusendu a nostra massa in questu, ligge è impastatu. Aghjunghjite chì a halva fretu è cuttùtela in porghje.
Sesame Halva in casa
Ingredients:
- sesamo - 350 g;
- zuccherinu - 1.5 cups;
- limonu - 0.5 limone;
- farina - 3 tbsp. spese;
- vanillin.
Preparazione
Sesame intrecciate in taglioli di cafè prima di farina. Fighite a cucina
À questu tempu, aghjunghje a farina à sesame è frette un pezzu in un pane (circa 5 minuti). Quandu sesami cù a farina aghjunghje a prontitudità di vultà u zuccheroi di zuccheru, se vulete, pudete aghjustate u cicculata. A mistura hè moltu mischjuta finu à oghje. E didicà a nostra halva nantu à e furmulare, chì deve prima di essiri oiled with butter, era cusì faciule per rinvià.