A maiò parte di i persone Ortodoxi persu seguitu u quaranta ghjornu fast. Ah, ma chì dice di sti ghjorni, rossi vugliate un cucciolo, chì hè chjucu nantu à i stale di i buttreghi, ma sfurtunatamenti, cù u cuntenutu di i grasi di l'animali pirotti. Ùn ci discepzioni, perchè, sapemu cusì à cottine assai dolci dolci diliziosi è vi cuntaraghju à tè in i vostri ricetti a manera di fà in ghjocu in cundizioni cusitori cusì.
Chocolate candy with your own hands
Ingredients:
- chocolate bianco (95%) - 2 tesseri (200 g);
- ciliegia in u soiu stessu - 1 can (0,5 litri);
- amanduli (pelle) - 90 g.
Preparazione
Pigliate un veru chocolatto negru chì ùn hà micca un latte norme o secante in a so cumpusizioni è, per consensu, senza altri cumpunenti d'animali. L'aghjunghjeva in un dispusitore chjucu nantu à u bagnu di l'acqua è stirring, funnendu solu. Celle di una forma specie di silicone, per a pruduzzioni di documenti, abbastanza lubricati (senza vacanze) cù u chocolate. Dopu avemu a sceglie in un locu durante 20 minuti in u fridge.
Ciliegia hè ghjittata da u cane à u colatore, è u ghjelu hè recullatu in u cuntenutu sottu. Ametlla sotta un macchina di cafè è moltu à un state di farina simili. Pour 100 grammi di sciroppu, friddu in a tazza cun a farina d'amandula è fate cun edda, finu à avè un pocu micca rari.
Pigliemu a forma è pusendu u cirice nantu à u centru di ogni cellula. Cogliu cù un poghju di gruel da a farina d'almendru cù l'ova di zucchero è pour à e velli di i moldi cù a chocolate negra restante. A furmazione hè mandata in u friddu è eseguita finu à chì u cicatrili hè stata chjucatu per 30-40 minuti.
Dulciuri di cacao
Ingredients:
- coco scuro - 2.5 tbsp. spese;
- acqua - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- zuccaru in pozzu - 90 g;
- vanillina - 1/3 tsp.
- pomi di girasole sbuchjata - 80 g;
- kernels of nuts - 80 g.
Preparazione
In un vastu turcu o una mugna di metallo, pour cocoa oscura con azucarera è aghjunghje l'oli vegetale, l'acqua potable. Pettendu tuttu nantu à u quemadoru cù u focu lento è affirmendu, portanu u cicculata resultanti à foglie. Dopu ferìtulu 3 o ancu 4 minuti è di stabbilì micca un'ochera per ch'ella fraccià un pocu.
Semi di girasole, cù i graneddi di castagne scrolling through a grinder carne, cun un grating frequentu. Trascuntra à questa muzzica, a vanillina, a pignata di zuccaru di zuccaru è a mettite tuttu. Pour un chocolate chjucu pocu, mischjungate di novu cun una cuchja è acquistendu una massa cumorra, da quale si puderebbe aghjustate cù bundeddi di mani, cum'è cù un dulce rossi. Pusitemu in un grande pranzu chjaru è di cunghjelà i dolci, mette un piatru cun elli in a fria. Aghju pigliate in 45-50 minuti, portanu a mità di sti botti maravigliosa, magre in cacao oscuro, è a seconda parte di elli in u zucchero pulmuniu.
Carattesità di lentilla di frutti secchi è nuts
Ingredients:
- pasciuti scuri - 60 g;
- pani di u pilu - 60 g;
- date - 120 g;
- albitori naturali - 120 g;
- avellana (scorcia) - 150 g;
- limonu - 1 pezzu;
- u lattice trio - 2.5 tbsp. culleri.
Preparazione
Ducku cù l'albitri secche per almenu una ora in acqua fridda. Dopu funzionu cù l'acqua di frutti secchi, da e date aghjustanu ossi innecesarii è scurneulemmi cù dui tipi di pappu, avvelate sbuchjaratu è cunsigliu d'albitanu secche nantu à una rettatura fina. Cù u limonu scorcia o tagliate a pelle, tagliate, sguassate da u mezu di l'osse è passine dopu u mozzatore di carne. Mettemu cù a massa sana, chì in u prucessu hè cumpratu da u melu di scherzu. Avemu simmetta sempre a manichi in l'acqua è a moffa di a misura di dolce. Oghje mette nant'à 50-60 minuti in a fria, è dopu ch'elli ponu tastà u so gustu inghjustu cù una tazza di tè favuritu.