Ogni ghjornu a popularità di parechji edulcante hè sempri criscenti, chì sò spessu sottu più prezzu di u zucchinu ordinariu, anu un valore energeticu pocu valore è sò assulitamente assicuratu da u corpu. Hè aghjuntu à i pasticceria è di u diete. Frà l'altri sustituti di zuccaru, sorbitol è xilitolu sò in particulari esistenu.
Chì hè sorbitol è xylitol?
Sorbitol è xylitolu sò endemichi naturali. Sorbitol difende di u zuccaru ordunale cù un cuntenutu di caloria in calore - 100 g cuntene 260 calori. U valore energicu di u xylitolu ùn hè micca menu menu di quellu di zuccaru - 100 g cuntenenu 370 calori. Ma a caratteristica principale di sti pruneuri hè chì l'insuline ùn hè micca necessariu per a so absorzione. Dunque, sorbitol è xylitolu sò cunsigliati per i persone cun diabetes è i malati pancreati.
Parechji sò sempri una quistione di ciò chì hè megliu, xylitol o sorbitol. Ùn ci hè micca grande a diffarenza trà i edifizii, ma quiddi chì cunzidenu u cuntenutu calanicu di a dieta è volenu perdre u pesu, hè megliu preferitu à u sorbitol per u so valore di energia. Invece, questu edulianu ha un dulcezza dulce, cumparatu cù u zuccherinu convenzunale è hà una caratteristica dopu à u gustu, cusì hè d'interessu à quelli chì perde u pesu ciò chì pò sustituverà u sorbitol. Per questu quì, u endemisore naturali di stevia hè excelente, hè assai più dolci di zuccaru è cuntene menu calori.
Quessi edulizei anu ancu qualchì proprietà.
- Xylitol impedisce u sviluppu di caries, perchè hè un cumpunente di lozenges, chewing gums e toothpastes.
- Sorbitol mellora a digestionu , stimulando a produzzione di u ghjocu gastru.
- Sorbitol elimina l'excedente fluidu da u corpu.
- Xylitol è sorbitol producenu un effettu fermu lassattivu.
- Sorbitol hà un effettu cholagogu.
Contraindicazione di usu
Hè megliu abbandunà l'usu di sorbitol è
Utilice edifizii cun prudenza, postu chì l'usu cuntrollu pò guidà à u sviluppu di l'effetti seguenti:
- bloating, flatulence, diarrhea;
- danni à a retina di l'ochju;
- insufficiency of the function of the gastrointestinal tract;
- rascalli nantu à a pelle.
Inoltre, ci hè sempre a pussibilità di l'intoleranza ndividuale o di u sviluppu di una reazzione allergique, cusì hè megliu pruvà l'edifizii per a prima volta in quantità limitati.