I fancianti di i banane ùn pruvate à a ricetta di un rotulu chì utilizanu stu fruttu. Un biscuit spremutamente aranciu è una crema delicata, tuttu questu hè aromatizatu cù un amori per l'alimentariu è a cocculare faciule - una opcione ideali per chefs inexperienced.
Chocolate-banana roll
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- zuccaru - 110 g;
- cacau 25 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- Chocolate negra - 125 g;
- furmagliu mascarpone - 250 g;
- latte furmulate - 160 g;
- una bar di chocolate con nuts - 150 g;
- banana - 1 pc.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Lubricate a rachetata di u friscu da a talla 28x32 cm è cogliu cù un pappagallo. Cù u putere di un mezcladoru, batti l'uvizzati con zuccherinu biancu. Siftemu u cacau cù farina è aghjunghje à i gingiani sulciati. Chocolate negru hè fottu è liggeratu chinu pocu, perchè dopu a so aghjunta, i ova micca curlà.
A massa fritta in a pasta, dopu aghjunghje 2 tablespoons d'acqua calda è intégre. Batta annantu à i biancu à i cimi densi. A massa di a proteina di l'aire hè introduttu in a massa, a mugla cun spatula. Distribuisce a mezcla nantu à un fragnu di furmellu preparatu è ponu in u fornu per 12 minuti. Cù a basa rializatu per u rotulu, cacciammu u papulu è copre cù una bagnu facia. Turnate u pastore in un rotulu è lasciate durante 20 minuti.
Intantu, piglià a crema. U banana hè pulita è blended cun una licenziale, aghjunghjenu u latte cunzatu è u furmagliu crema à i patati macinati, ammazzanu novu. Emu distribuzione a crema nantu à u tartu friddu è, in u top, sprinkle un rotulu di banana cun u latinu cun u condensatu cù una bar chocolatata.
A ricetta per un rotulu di banana
Ingredients:
- zuccaru finu;
- farina - 3/4 punti;
- pienu per foglie - 1/2 tsp;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- u salinu - 1/4 tsp.
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 1 item;
- banana puree - 2/3 tbsp.
Per a crema:
- 23g 225 g;
- zucchero pezzu - 1 item;
- butte - 6 ciorci. spese;
- extracte di vainilla - 1 cucchiaio.
Preparazione
Prima di fà un scorza di banana, fate u furmulu à 180 ° è copre u pergamone nantu à un moltu di furmagliu di silicone 15x10 cm, fricciate u pergamone è sprinkle cù farina.
In un pappagallou cumincià a ferraghja farina, polvere è soda, cunzonda in tuttu. In un tavulinu, pane u ovosu più cù u zuccheru, aghjunghjenu purée à banana è battimò. E stàvanu constantemente, avemu l'ingredienti secchi à a mezcla di uovo. Pratu di moltu hà versatu in una forma furmata è mandata à u fornu da 13-15 minuti. Cumpari prestiti è colpi nantu à una spugna molla è rintra in un rotulu.
Ingredients for cream whip until smooth. Distribuisce a crema nantu à u torta freschita è cambia in novu. Prima di serve, dà u pranzu un paru d'oi, o megliu tutta a notte.
Banana roll in 15 minutes
Ingredients:
Per rive:
- Paper rice - 6 letti;
- bananas - 2 pezzi;
- chocolate bianco - 100 g;
- Oliu vegetale per fretura.
Per u glass glaze:
- crema - 100 ml;
- Chocolate negra - 100 g.
Perchè parechje:
- farina - 2 tbsp. spese;
- acqua - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Calami l'oliu in fretura deep, o una piccula cassetta. In un pappatum prezzi di rossu in a carta, pusendu i pezzi di banana è u chocolate. Fold the paper in un sobre. Da a farina è di l'acqua pudemu assicurà una postrea è si puderemu troppu in ghjunghje finitu rotuli. Friti tutti quelli rouleti cù banana riinturendu à u culore doratu.
Pudemu u pappu nantu à u bagnu di l'acqua è mette in lecci di cicculata boscula. E stivendu cuncessivamente, fretce u cicatifo è vende a crema. Scappi u foglie cù u glaze finitu è serve cusì caliente, sùbbutu doppu a preparazione.