L'estiu hè maravigghiusu solu per u clima cálido, ma ancu per i frutti è di i frutti freschi. Fresh tomatoes in invierno pò esse acquistatu in a tenda, ma u gustu ferma u gustu di quelli fruttu succetu chì sò dispunibili à l'estiu. In u invernu, i vintichuli seti usati. Ma ancu in u clima fretu pudete diventate cun l'insalata di viti freschi.
Ressume nantu à a manera di mantene i prugne per l'inguernu frescu, un pocu. A maiò parte di l'opzione seguente hè suggerita:
- i pumati necessitebbenu lavatu è seccu nantu à una spugna di carta;
- i banche ci devenu esse sterili e seccu;
- i pumati sò secchi sò aghjuntu à u cane, spressi cù l'alcoolidiu;
- Alcohol hè accumigatu, u bancu hè rapidamente chjusu cù u stigghiu di metalli sterili stannati, hè vultatu è cupartu;
- Amparate i pumati in un locu friddu.
Per sta scelta, 2 ml di tomate te necessitaranu 50 ml. alcohol. Mentre puderè di prisirvà i pumati aiuta l'assicuranza di l'ossigenu in u canningu, chì và à u prucessu di u culuciutu. Dopu chì l'aria hè stata, u focu si spende, è i pumati stanu in u spaziu senza spaziu.
Ma i risultati dapoi esperimenti ùn sò micca sempre stimulanti. Nimu, ci sò àutri modi di accumpagnà u tomate frescu.
Cumu si mantene più tomates freschi?
Eccu alcuni cunsiglii:
- Per guardà per l'invernu selezziunate varietà di tagliu di parolle murale. Ci hè un pumadoru assai ripurtitatu per un largu almacenamiento. Per esempiu, a scherzu Giraffa hè stata creata da genetisti cum'è resistente à i ghjàllichi, ma hè stata a sorte per un storageu longu. È ancu adattati sò e pumati Long Kiper è Masterpiece-1.
- Per guardà i pumati più longu, avete bisognu di sceglie per a prossissina bastanti verde o mità riri, l'equitazione di u lettuce, di u pumadoru.
- I tombi sò verificati per a integrità, uttene ughjettutu da l'umidità è stacked in un cuntinuu una fila à prossimu à u pedunculiu.
- Pigliate e cuntenienti cù i pumati in i spazii bè è ventilati. A temperatura di l'aire ùn deve esse micca di 8-10 gradi.
Di sicuru, per guardà i pumati in l'appartamentu hè impussibile. U primu, in un appartamentu ordinariu, hè difficiule di creà cundizioni adattati di tempurà per questa, perchè e persone avevule in l'ambienti più cale. Siconda, hè difficiule di mantene u nivellu di umidità necessaria in un appartamentu.
Cume guardate u pumadoru in un locu?
Se vulete mantene i prugne in l'appartamentu, i seguenti tips per voi:
- Preparazione di un tomate. U pumu hè ancu presu in verde o mità ripe. Tails sò stati scatti è caliani i pumati in acqua per 2-3 minuti. A temperatura di l'acqua ùn deve esse micca supra 65 ° C. L'incaricu a pruteghja u pumadoru da a sesta.
- Dopu calchendu i pumati sò stati siccati. Pudete mette nantu à una tagale è poi aduprà bè.
- Tara. Hè megliu utilizà cajunati scarami. Hè bisognu di ricivutu bè, u fondu devendrà sparghje nantu à u ghjurnale annu in vodka.
- Prima di mette u tomate in un cuntinuu, deve esse squanditu cù una lana di cuttuni mannara in alcolu . Cusì, tutti i microorganisimi chì puderanu dannà i pumati sò tombi.
- Dopu chì u cuntinuu hè impiimentu di una sola capa, una altra foglia di l'alcooldu hè colpi nantu à questu, è a seconda lattice di tomate hè posta nantu à a cima. U numaru massimu possibbili di capi in un cuntainer hè trè.
L'altru opzione implica tutta di ogni tomate in un periculu trasfurmatu in l'alcoolate. Ogni pacchettu hè stacked in una casella, ancu in capasti. Allora,
Sfortunatamente, per guardà i pumati per un bellu pezzu in una stanza cun un livellu di umidità ùn sia micca travagliatu. Tanti turf e paper assorbanu l'umidità perfettamenti, è i pumati sò cuminciati à pudere in elli.
Hè propiu per esse u tomate in l'appartamentu, hè megliu stabilisce u vostru, basatu nantu à e caratteristiche di ventilazione in a stanza. A più spessu, i pumati sò guardatu sottu à u lettu: cusì a so integrità ùn hè micca cumprumble è l'umidità in questu locu ùn hè micca alta.