In l'uriginale, a basa di u pastu "Patata" hè un pastu biscuit . Ma pigghia una parte di u tempu di a coccia. E se pensate chì ellu durà quantunque più pussibule, serà pussibile tastate i pasticcio findi solu u ghjornu dopu.
Una alternativa perfetta à a ricetta classic hè l'opzione di fà pasticci di cookies o biscuits. È se u desideriu di fà una farina diliziosa cunvince cù a bisognu di truvà l'appighientazione propria à prudutti forti, u piacè di un grandu riggimentu hè duplicatu.
In i nostri ricetti, avemu dettu qualchì dettu cume manera di preparalli bè e so pastisccia in casa.
Torta "Patata" in casa da i cookies
Ingredients:
- biscuit cookie shortbread - 255 g;
- burru - 110 g;
- noci (optional) - 110 g;
- latte - 125 ml;
- granulu di zuccaru - 110 g;
- cacau in pandu - 60 g;
- butta - 255 g;
- zucchero pulmunu - 135 g;
- cuncecu o zucchero - 25 ml;
- amidamentu (se ne necessariu);
Per breading:
- 45 pochi di cacao;
- zucchero pulmuniu - 30 g.
Preparazione
Qualchessa cookie di shortbread, pudete piglià "Jubileu" o "Creamed milk", grind it in ogni modu convenient in small grunts and define in a deep bowl. Pudete aduprà una macinagghia carne, una licenziale o un pappu locu convenitu per questu scopu.
In una cecchadora separata o sumisimu, fretce u latti, dissolve in u zuccaru è a mantra, senza chì si trova à foglie. Imbulighjate in una vetru di cacao in puzzu cù una colazione di acqua calenta finu à uniforme è valdi in una mezchezza di latti caliu.
Scalfitù i cookies sputiti cù u lignu di cicculata preparatu, aghjunghje si si sguassate finamente nicuzzi, pour cunce, o zucchero è cunglite. Se necessariu, se a massa hè troppu lìquida per fuglià i prudutti, aghjunghje un pocu fugliallu.
Pudemu a massa in un locu frescu durante trenta minuti, è avè a furmazione di i prudutti. Cù cù cuntenuti, foglie u bagnu o prudutti di a forma oblunga, avemu allughjatu in una mistura di zucchero è di cacao in poudre è i mette in un pane, chì deve esse situatu in a frigorifique durante almenu una ora, coperta cù una film. Sè siddu vulete, pudete di decorar tartufi cun mantra, simulendu l'ochji di a patata.
A ricetta per fà un pastellu "Patata" da i crackers in casa
Ingredients:
- crackers - 320 g;
- amanduli - 140 g;
- latte - 125 ml;
- Mantequilla - 110 g;
- cacau in pezzu - 120 g;
- meli - 200 g à u gustu.
Per breading:
- cacao 35 g;
- amanduli - 20 g;
- Zuccaru in poi - 20 g.
Preparazione
L'opzione ideali per fà i pasticchi di "Patata" vi, per suprattuttu, migliori di vellinu, ma pudete ancu aduprà breadcrumbs da u pane regulare. Amori in tanti pezzi, passendu un parechje volte in un macinatu di carne. In u listessu modu, moltenete amanduli, o rumpuli in a tazza di u blender.
U latte pour à una paleta o un cuagliu, aghjunghje l'oliu, cacao, pre-dissolving nel
In u mistu resultanti, sprinkle gallettini crumbled, amanduli è pasturanu bè. Cumpigliemu a pasta in un locu frescu durante trenta minuti. Allora pudemu forme pastes oblong in a forma di tuberi di patata. Pane u pruduttu in una mezchea di cacao, zuccherinu in pulu è l'amanduli picciotti, avemu guasciutu per una ora in a fria e pò serve pè tè.