Tarhun hè un bevande diliziu, ricupero è assai sana chì hà un effettu calmanti è calmendu à u corpu umanu. Ma solu per qualcosa raghjone tutti sò adatti à cumprà in e st'agbarà, oblendu solu chì una muguledda pò esse chjucata da sè stessu. Cumpiemu cun voi cumu fà un bè da l'estragu.
Cume una vittura "Tarhun" in casa?
Ingredients:
- acqua carbonated - 990 ml;
- zuccaru - 6-7 tbsp. spese;
- grass tarhun - 5 rami;
- limonu - 45 g;
- ghjuvatu di ghiaccio - per filing;
- acqua filtrata - 405 ml.
Preparazione
Prima di fate un bevande "Tarhun", grapemu u grass, rende è fate in un licore. Aduprate, preparanu u sciroppu: dissolve u zuccaru in l'acqua fogera di calore è, mentri, portanu u liquidu à fracete. Nui femu feraghju per parechji minuti è enfilate. Scred tarhun in scioru calore, coperta cù una cupcia è insistu durante una meza ora. Dopu quessa, a filtrazione di a limonadja sussurata, si spedinu in una brocca è diluce cù l'acqua carbonate. Aggiuncenu u zucchetta di limonu , fate a buccia per un pezzu in a fria, è davanti à serve, fate uni pochi di cubi di ghiaccio in questu.
Cume una vittura "Tarhun" in casa?
Ingredients:
- fresh tarragon - 45 g;
- limone - 80 g;
- Cal - à u gustu;
- zuccaru - 315 g;
- acqua carbonat - 1,5 litri;
- ghjuvatu di ghiaccio - per filing;
- i foglie mint freschi - se vulete.
Preparazione
Pigliemu a quantità di grass è acquite nant'à l'acqua. In più, piaccione u greens cun un cutiddanti cutidianu o avete da travagliu, è diventenu un mondu verdugu cumparatu.
A calce è i limoni sò rinfriscati, secheli cù una siccica è attraversata à e tuttane. Cù l'aiutu di un ghjuvellu, avemu da preparà
Avà po appicate u zuccherinu: in un pani cun l'acqua, facemu u bonu quantità di zuccaru è fretu 5 minuti dopu avè in fretu. Pigliate u liquidu à a temperatura di l'ambienti è aghjunghjenu u zucchero ricucitu in stu ghjocu. In l'buttiglia per a soda di fridda è pruduce l'estragu muratu. Sùbitu, piglia in u misturinu, aghjunghjenu a tapita stretta è rinfriscà a buttiglia in un locu fridesivu per 3 ore. Allora filtre u limunziala parechji volte in un filtru è serve à a tavula, spicchendu nantu à i vetru è lampendu in ogni pocu ghiacciu.