Da i funghi secchi, è ancu di freschi, pudete fugliate parechji platti diliziosi. Ora avemu dettu qualcume di preparalli insalati cun mushrooms secchi.
Chicken salad with setace funghi
Ingredients:
- fillet di pollo - 400 g;
- Secs fungi - 140 g;
- uova - 3 pedichi;
- verbi di aneto è tagliato - à gustà;
- u salitu, u mayonnaise à u gustu.
Preparazione
U oliu coccianu dura, cunsigliata è pulita finamente. U filettu di pollo furiate finu à u fugliatu, è poi corti in tazza. I purciutu di funghi seccu durante 2 ori in acqua, è foglie foglie cottura è fugliate in cotti. Portate oghje, filettoghju di pollulu, funghi, aghjunghjite l'arbe piccatu, u salinu, u mayonnaise è cunglite.
Salad of white mushrooms secs
Ingredients:
- i funghi secchi bianchi - 40 g;
- fegato di vacca - 200 g;
- pepini in prugnoli - 2 pc .;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- mayonnaise - 200 g;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite;
- greens.
Preparazione
I purciuni secchi sò lavati sottu l'acqua currente, è poi lasciemu pè 2 ore in acqua fridda per falla oghji. Allora i funghi sò lavati novamente è frittate finu à prestu è machatu. Sò fora, fate u fegate, cibo è finamente chop. A cugliera si cortò in mezzu aneddu è frittura in l'oliu vegetale. Prugnoli salciati in cotti, tagliate u verbe. Portanu tutti i ingredienti, aghjunghje saline, pepite, mayonnaise è cunglite.
Ensalada coreana di mushrooms secchi
Ingredients:
- Mushrooms secs Moer - 60 g;
- agliu - 4 craimi;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 1 pc;
- oliu vegetale - 100 ml;
- salsa di soia - 20 ml;
- Àcid acìticu - 1 cullea;
- coriande di terra - 1 cullea;
- zuccaru - 1 cullea;
- pepino piccante - 1 cullera;
- sesamo - 1 cucharadita;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U fungi inchiostru di acqua fridda è si aghjunghjenu quasi 30 minuti per fà i so marmu. Carrot cut in strippi. Scacchione finamente cipudioni è frittura. U funghi sò lavati è cut in a meza. Dopu quì, aghjunghje l'carotta, u salinu, l'àcitu acìticu è u mischju. Pour in salsa di soia, aghjunghje u zuccheru, cilantro, pepite, sallacciu, alligalli l'agliu in a stampa, dissiru i cipolle fritti è mettite bè. Chì l'insalata brew per 2 ore in un locu frescu, è serve in a tavula.
Salad Recipe with Cured Mushrooms and Seeds
Ingredients:
- fagioli bianchi - 250 g;
- patate - 300 g;
- Fungi secci - 50 g;
- agliu - 2-3 claus;
- cipolla - 1 pezzu;
- mahonese, u salinu à u gustu.
Preparazione
A patata fassi "in un uniforme", ci anu spressu u fugliale seccu cù l'acqua fèrura, foglie cù una tapa è fate a 20 minuti. Scorce a cipolla, fracciate è fritte in l'oliu vegetale finu à u doratu. Cogghi di foglie durante 15 minuti, è poi tagliatu in tazza. Scorcieghja i patate è cruscule. U fasciulate pezzu sò cunghjunghjini cù cipolle fritto, aghjunghje l'ingredienti restante è vistianu l'insalata cun u mayonnaise.
Cumu preparanu una insalata cù coglie secche è u rossu?
Ingredients:
- Rice - 2/3 tazza;
- Funghi secci - 100 g;
- carotti - 2 pezzi;
- crab sticks - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- furmagliu duru - 100 g;
- uova - 3 pedichi;
- oliu vegetale;
- mayonnaise, saline, erbe.
Preparazione
Secciuti i funghi in acqua calenta per 30 minuti, è dopu in u listessu acqua furiate di elli durante 20 minuti, aghjunghje salate. I funghi sò frizzati è molti. Rice hè lavatu è bollùtimu finu à oghje. Avemu i zucchetti ne zuffi è trè d'elli nantu à un grossre rantore. A cipolla curta in cubi è fritte cù e zucca. Puderete aghjunghje funghi à i vegetali, aghjunghje a salata à u gustu è fremenissima durante 10 minuti. Oghje sò dura, fassi, limpiati è fracchiati. Crab sticks cut in cubcuni. Quartu di furmagliu furmagliu nantu à una rossu. Spread the layer of salad: mushrooms cù zappunti è cipudine, risu, ova, crab bastone è furmagliu. Ogni attrachju hè stampata da u maone. Adornemu l'insalata cun l'arbe.