Insalata di e zuccheri - un platu originale è diliziu, chì ancu perfetta com'è un pranzu per a cerveza. Preparate stu "miraculu di l'oltremare" hè simplice simplice, ma u risultatu hà maravigliatu di surprise è per piace. Aghju prupone parechje recette d'insalata cù l'aricchi di porcu, è sceglite per avè adattatu.
Insulazione coreana di e porchi
Ingredients:
- col rouges - 0.5 forchetta;
- coriande seccu - pinch;
- Salsamo negru - 5 g;
- turmeric - 1 cullaro;
- Foglia di lurele - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 100 ml;
- carotti - 0,5 pz .;
- spices;
- Table Vinegar - 2 tablespoons. spese;
- l'ochji di cani - 200 g;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
Oghje u porcu in pezzu finitu. U pappaddu veru hè furmatu è intravatu cù raffi. U zitrusdi sò puliti è frenu nantu à u nettu, è u raghju hè struitu in mezu anu. Rè cabbage intruduciutu è mani addulurati. L'Agliu chop è aghjunghje tutti l'ingredienti preparati in un tastu. In a brocca, fate l'oliu vegetale, aghjunghje l'acitu, spese spètece, fretce nantu à u foglie per 30 sicondi è fassi l'marinare cù ligumi. Si miseremu bè, fate chì a salata sia marinatu è sirvutu à a tavola, pibuciatu cù i sardi.
Ricetta per salata da e caschi
Ingredients:
- l'aricchia di pelli - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- zuccaru - pinch;
- oliu vegetale - 100 ml;
- l'acitu di puma - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
L'arnacu di porcine hè lavatu, limpiatu cù un cuteddu è ammugno in acqua fridda per a notte. In a mattina, torna, à pena, pour acqua neia è fate per cocchi per 2-3 ore. Duranti stu tempu, l'arechja ammugghià beni. Uguassu cuncepitu di u panu è lasciate per friddà. Allora chjudarà a carne cù paille. In una pungola pour u oliu di girasole cun l'acitu è fate un pappu. Funnemu di carota nantu à u teroch in coreanu, fate in un marinatu dispostu, aghjunghje l'ochju di u porcu, cunglite è spieghjani spicchiamente cù spices. Portemu tuttu u zuffu, fendu mettei minuti 2 è da seguità caccià da u focu. Chì u pane friscu cumpletu, pigliate u cuntenutu di a padedda cù un scrusciu è sirve una insalata prestu cù l'aricchi di porcella à a tavula!
Insalata Chinesa di e porchi
Ingredients:
- anch'ardina - 4 pc .;
- acqua - 4 articuli;
- L'acitu di sidru di puma - 4 tbsp. spese;
- salsa di soia - 7 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ginger - 1 fetta;
- cinnamon - 1 bastone;
- anis - 2 stelle;
- coriandro - à u gustu.
Preparazione
Ears son bien fine, purificati è lavati sottu acqua currente. Poi mette in una pienza, aghjunghje u ghjungu purificatu, vintu l'acitu, a salsa di soia, pour u zuccheru, u cinnamonu è l'anisi. Piglia a carni cu acqua, porte à foglia, ritenisce u focu è cocchi à 5-6 ore. Arricate sceglie currettamente da u calchinu, filtre è brine in boni ritti. Coriandro lavatu è fiscatu in pezzi. Ears pour un calottu, decoranu u coriandro è serve à a tavula.
Insalata di ete di porcu affumicate
Ingredients:
- l'ochju di porcu affumicata - 1 pc.;
- uovo - 3 piezi;
- capelli virdi - 0.5 banc;
- bulb - 1 pezzu;
- mayonnaise - à u gustu;
- spices.
Preparazione
Eghjocani affucati chjudi rossu rossi. Oghje vocigliate, puliti è pulite. U focu hè pulitu, sfruttu, ciaperatu cù l'acqua fèrura è si spende à 10 minuti. I pezzi sunnu filtrati è aghjunghjenu tutti l'ingredienti à l'insalata. A staghjunalità di a maisonette, spices, svegliate, dà l'insalata da l'ore di porcu falatu, pane durante 5 minuti è pone à i piatti.
Insalata di e porcu in pepino
Ingredients:
- l'aricchia di pelli - 1 pezzu;
- cucumbers freschi - 3 pc .;
- agliu - 1 clove;
- sesamo - 1 cucharadita;
- L'acitu di l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame oil - 2 tbsp. spese;
- spices e condiments;
- salsa di soia - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Eghjuli bagnai cut in strippi, cogni di prugne più finamente, è pepite finamente chopped. Mirtu tuttu, aghjunghjendu l'acitu, l'agla picatu è a salsa di soia . Prima di servinu, l'insalata da l'aricchia di porcu hè sprinkled with sesame seeds.