U Melon hè un fruttu dolci, dulce è succoso. Hè assai usata in cucina - prumove jam , jujubu, marmellate, marmellata, cumposti è zucchero. Fighemu cun voi e ricette di cunfettu di un melone. In più di u fattu chì sta mancanza diventa indescribablemente deliciosa, perciò hè ancu assai utile!
Melon jam
Ingredients:
- melone - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 1,5 kg;
- Àcid cítric - à tastallu;
- Vanillin - se vulete.
Preparazione
U Melone hè lavatu bè, fretta cù una siccica, tagliata à a metà è scurciata da a buccia è a sali. Allora a carne hè tagliata in pezzi chjuchi è biancu duranti 15 minuti in fretu l'acqua duci duci. Dopu avemu cambiatu a fette di melone in una pappagghia pulita è secca, è fàtela à foglia, afficendu sempre. Pouru u zuccaru restu e scuzzulate a marmella finu à a mezza listessa. Fiancà, pusendu u gustu di l'acidu citru à u gustu è cocciau finu à avà. Aggiungi lupicina, rinfriscari e rinfrescate a marmotta da u pianu. Pìazzu càlculu impastatu nantu à frasi secchi è arruvati cù tape. Emu guariscenza in un locu chjucu per un annu.
Cunfittura di melone è banane
Ingredients:
- Pulp melone - 850 g;
- bananas - 3 piezzure;
- zuccaru - 800 g;
- limonu - 2 pc.
Preparazione
A pulpa di melone, purificatu da e cugliera è a buccia, hè struitu in pezzi petite. L'aghjunghjevennu in un tastu, quì sopra cù u zuccheru è copre cun una bagnera. Uttenite stu modu per 8 ore per fà un zucchero. Dopu quì, fate u zitellu di limonu, mischjà è fate per 30 minuti. U me limonu, l'hà asciatu cù l'acqua fogera di fogghiu, l'avemu purificatu da l'osci è i tagghianu cù aneddu. I bananas sò puliti da a coghina è moltu ancu in i circles. Scambià bananas è limone à un melone, culise finu à ch'e sò moltu è sfruisce a massa cun una licenziale. Allora aghjunzenà u focu è fate un brame finu à ch'ella hè moltu. Pudemu u puderà dispunìbule in frasi sterile stantasciuti è valdi sti prugghi preparati. Pudemu in puszione è embrulanu cù a soapoi.
Cunfidru di un melone in un panificador
Ingredients:
- melone - 500 g;
- granulu di zuccaru - 250 g;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Un'altra manera simplice cumu per fà un cunfettu di melone. U melone tagliatu in pezzi petra, prettitate a cinghjalica è, sguassà e sementi. U me limonu hè seccu è sbagliatu da a mità aneddu. Poi mette un melone in u buccu di u pane, pezziunate finchinu è pour u zuccheru. Demustramosse u prugramma "Baking" è cocca à 90 minuti. Dopu un pocu tempu, u prufume è u melinu cunfinuoso hè prestu!
È per quelli chì piacereti chì si ponenu in i notti friquenti à tè "snack" cù dolce marmellata, prumettinu a so gustu di i ricetti di marmellia è di marmellata di manzili .