Da l'allu útil chì tutti sapemu da un pezzu tantu, ma spessu ci daveremu per una ragione: un odoru sfavore chjuche, chì hè difficiuli di libbirà. Ci hè una solu bisogna: u capi d'agliu marinatu - a ricetta hè simplice è ùn ne ùn esigene un abbilitariu speciali in cucina. Avà scuperta.
Comu coccu anu marinatu?
Ingredients:
- l'acitu 9% - 0.5 cup;
- acqua - 1 litru;
- u salinu - 2 cucchiati;
- zuccaru - 2 tablespoons;
- pepite nìvuru;
- foglia
- i condimenti.
Di sti ingredienti, in questi rapporti, una salata hè preparata. Pezzante, foglia di lignu, aneto è altri legnu pò aghjunghje à u gustu - à quale hè più piace. A quantità di l'agliu hè quì - chì hè chjamatu, "quantu ci sarà fit in".
In generale, ogni maturità hà a so propria ricetta, cumu di tagliu pane di lignu, pudete sempre sperimentate cù parechji additivi di u gustu è sceglite questu optionu chì sarete a vostra "marca". In casu chì qualchissia principia à insignà à cum'è di piume d'aglientu cum'è ricette chì sò diffirenti di u vostru, per esempiu, l'ucitazzioni di pepite, ricordate chì l'unicu criteri di "currettu" hè quandu i questi inventate di supplementi. A principal cosa in u marinatu hè di osservà a proporzioni d'acqua è l'acitu.
Preparazione
Ci hè parechje scelte per sapè l'aglutinazione, ora avemu da cunsiderà - classic. Prima di tuttu, agghiuncemu l'agliu: avemu bisognu à piglià i capi solli, nantu à quale ùn ci n'hè micca danni è tagliati di putenza, è caccià a peddi superiore. Dopu avemu preparatu marinade - per queste tutti i cumpunenti, solu à l'acitu, sò imminiscendu cumplicati. A sola difiranza di facenu alloghje, hè a veloce di u travagliu: u megliu se pudete monitorà dinò a salata è l'agliu. U fattu chì per a preparazione di u mischju di marinata deve aghjustate à foglia, ma micca fritallu, è sguassate immediatamente da u calore è pour l'acitu. Mentre a mixture hè calvinamentu, hè bisognu di mantene a testa di l'agliu in fretu di acqua durante uns 3 minuti, è da rapidamente per enfisterà cù l'acqua fridda, pusendu in un putu è valdi a marina chì hè statu santu sguassatu di u focu. Nunda complicatu, salvu chì una tinta spéciale hè necessaria, da quì aghjunghjenu un allu marinatu veramente deliciosu.
Comu pudete vede, a ricetta per l'aglutinà ci hè disponibile per tutti. Per assicurà chì a verdura est inghjuta cù brine beni, u pienu cù a billetta hè stata distrutta per 3-5 ghjorni in un locu fridolu. Ci hè una seconda domanda - spazii per u pezzu tutale di u clima fretu. Cumu di pomi l'agliu per l'inguernu, avemu vistu.
Preparate prestu per u friddu
Chì ci hè a diffarenza di scanzuni per un largu periodu di almacenamiento è un pruduttu destinatu à utilizà in un futuru vicinu? Hè per voi, a data di venite. Per allargate, avete bisognu di libbirà di i germe. U marinatu cuntene l'acitu è u salinu, chì cuntribuiscenu à u almacenamentu longu di l'alimentariu, per ciò chì solu l'ambiente esternu ponu esse una amena. Perchè, per a preparazione di l'agghiu di l'aghju per l'inguernu, hè dumandatu à fogghi i latte in u quandu l'alli seranu postu parechji minuti è assicuratevi chì i tavulati sò assai stati. Una parte di l'acitu pò esse aumentatu da una à duie cullizzioni, soprattuttu s'ellu piace piccante. Certi mistressi utilizate per un isolamentu simplice un tentatore simplice:
Prupristà è, finarmenti, dà una tassa di cuntenutu nutravule per 100 g di produttu:
- l'aglutinamentu in salame: cuntenutu di caloria - 42,4 kcal;
- carbuidrati - 3.7% di l'allowanceu di ogni ghjornu;
- Proteini - 3.9% di l'intrattenimentu di u ghjornu;
- Fibetta dietetica - 20% di l'intrattenimentu di u ghjornu;
- sodium - 1.4% di a tarifa ogni ghjornu.
- u cuntenutu grassu hè assai bassu.