I pomi impurtati sò un modu excelente per priservà i vitamini per l'inguernu. L'usu di manzari secchi, sicondu studi ricenti, ùn hè micca solu di preservà vitamini, ma ancu per affruntà u chjamatu colesterol "preghjudiziu". Hè cresce chì manzotti secchi in relazione à l'esposizione di u colesterolu ponu megliu da u fruttu frescu, l'indicatori. Inoltre, i manzari secchi anu un'utilizazione di dietetica è cuntribuiscenu à a rimessa di u pesu eccessivu. Obviousmenti, questu hè dovutu à i pectini cù chì i manzoni sò saturati. Hè i pectini chì cuntribuiscenu à a sensazione di sàzita.
Cumu fà e mane siccati?
Avete un pruduttu ùn hè micca particularmente difficult:
- Per securizà, i varietà agrumi è dolci sò selezziunati. I mazzuli sò lavati in acqua frida è secca in l'aire frescu.
- I frutti sò scurciati, u core cù l'osse pulitamente stampati.
- I pomi sò sbagliati in tagliati o tazzi;
- cusì chì a carne mantene un suteggio lume, i lobuli sò ridotti in l'acqua salata per più di un pocu di minuti. A salute di Sal hè preparatu nantu à a proporzione di 20 grammi di sali per litru di acqua.
L'opzioni per asseccarate includeu l'usanza di un furnu o secredu à u sole.
Comu manciari manciari secchi in u fornu?
I taglioli preparati di manzini sò stati disposti nantu à una bacia. U furmulu hè sparatu à una temperatura di 80 ° C.
A siccatura à u fornu dura una 6-8 oghji, secondu u grossu di i lupuli cutteri. A cosa principal hè di assicurà chì e manzili ùn micca micca bruciatu. Hè cunsigliatu da u tempu à u tempu per trasfurmà o di scumpete.
A prustazioni hè determinata da u culore. I pezzi mnghjadatti sò culore di legnu biancu è suave à u toccu.
Per quelli chì anu un furnu "capricciosu", l'opció di securizeghja da u soldu hè più adattatu.
Comu manciari manciari secchi in u sole?
I pomi preparati sò stati disposti nantu à e toghji è pusonu u sole. U prucessu di seccu pò piglià da 2 o 4 ghjorni. Ci hè necessariu di cunversione i pumati à u ghjornu.
Sicura chì secarà in u sole pare più "naturali", ma ùn hè micca dispunibili à i residenti di certi rigioni, è ùn hè micca difficili per l'abitanti di i megacighji meglii in u quale manghjanu i manghjà nantu à u balcone ùn assorbire micca solu i raghji di u sole, ma ancu i sapori di gasi d'escape.
Cume guardate manci secche?
Dopu chì i manzoni sò siccati, avete bisognu à preparalli tutte e cundizioni per a so prisirvazioni à u fretu.
I prublemi di basa di e cundizioni d'almacenamiento di manzili:
- Tara, chì sarà mancu apprezzati, hè bisognu à carta fugliale fustu.
- Per u almacenamiento, una caixa di cartuni, cesteria, contrachapado o casgiu di ghjuvanottu, ghjunti suitanti.
- U megliu postu per a stallazione di manzuni secchi hè un vetru di vetru cù una stufa hermeticamente chjuda, o ancu cunduttata.
- A stanza duveria esse secca è fresca, bien ventilata.
- Ùn puderebbe mancu appruntà à vente à prudutti forti, cum'è chì assorbanu tutte l'odori circondu.
Cumu possu mantene u pane siccà si i stati sò stati attaccati da e parolle? Ci hè dui modi principali di ridivà i insetti:
- Scorce i manzoni, fate un chjughu finu nantu à a panna di furna è cali in u fornu à 60 ° C durante 30 minuti.
- I frost apples. Dopu chì i manzari secchi si mentenu quasi media ora à -15 ° C, i pesti moriri.
Ogni mutticeddi sapi chì i pumati secchi pò esse cunsumati micca solu in una forma "cruda", ma ancu ciò chì pò esse fattu cù mazzuli secchi compote, charlotte, stuffing for pies. Charlotte hè fatta da listessa manera cum'è cù manzane freschi, solu per u principiu di i frutti sdecchi sò stati fogghiati in acqua fogera durante 30 minuti. Per i pezzi, u riposu di manzotti secchi, imbuscatu previamente in acqua fogera è torciata da un macinatu di carne, hè adattatu. Solu resta per aghjunghje a zuccherera è spices, per esempiu, canella.