L'uva d'ave "Pyatiminutka" ùn serà micca solu un pruduttu cusì diliziosu, chì serà particularmente bellu di gudirà in a stagione fredda, ma ancu hà salvatu un massimu di vitamini è utensili. U minimu u tempu di trattamentu termale certamenti cuntribuiscenu à questu.
Apple jam with wafers "Pyatiminutka" - una ricetta per inverndu cù limonu
Ingredients:
- i manzoni riposi frischi - 995 g;
- zucchero di limonu - 45 ml;
- zuccaru - 995 g;
- canna (terra) - 5 g.
Preparazione
I pomi per u jam "Pyatiminutka" hè megliu di ripiglià, anu sdrughjenu cù l'arricatu è diventate fugliale per un tempu curatu di coccia. U fruttu deve esse lavatu è scumparutu. Allora tagliate queste d'elli in dui semitresi, tagliate u core cun sere, è tagliate a carne à a pelle cù lobuli. Sì i vostri mazzi sò troppu duro è straggiata, allura hè sempri megliu per prefranificà.
Pour the slices di manzila cù u zuccheru. Hè megliu è più còmicu per fà questu immediatamente in un vasu di cunfitturi, chì deve esse esamelatu o in inox. Partemu da a morta di u mele à u zuccheru per a notte nantu à a cunfine di u frettu, dopu à quale avemu a pontavule nantu à a stufa. Aggiuncenu u zucchero di limonu, frette cù frekwenti remichendu finu à fracassi è fuzzò durante cinque minuti. In u prucessu di coccia, trasfurmassi in u cunfinimentu di manzili cinnamonu a terra, chì dà a pratiche un gustu especial.
Pometa d'oliu "Pyatiminutka" - ricetta cù aranciu
Ingredients:
- i manzoni riposi frischi - 995 g;
- aranciu - 335 g;
- acqua - 150 ml;
- zuccaru - 995 g.
Preparazione
Nuvelli novi in u gustu pò esse sentutu aghjunghje una aranciu durante a cunfittura di manzana. Per fà quì, iniziu à ricchettà u citrusu sottu acqua corrente, dopu à quale no chjaranu completamente un minutu, lasciate è fraccione in quartiertuli. Pudemu a massa in un cunfessement, fate l'acqua, fassi fogghi i citrati per parechji minuti, poi poverete tuttu u zuccheru è, afflitviu sempre, permette tutti i cristalli dissolve.
A me mela, rinfriscà da i nuclei è i pezzi, tagliate in fedelaghji è misu in zuccherinu cù l'aranci. Ci volvemu a ferra di novu è rinfriscà da u pianu finu à chì si friquìu completamente. Allora volte una volta a calà a pratica, coccia dopu l'ebbulenza durata durante cinque minuti, pateanu nantu à i vapuri secchi è sterili è a cundiscenu quì sottu u "capeddi", giranthjendu i cuntenituri cù corsi.
Comu cocilu u dolce di pomi-prugna "Pyatiminutka"
Ingredients:
- Manzoni freschi - 550 g;
- prugna - 550 g;
- acqua - 55 ml;
- zuccaru - 700 g;
- cinnamaria pianta - 10 g.
Preparazione
Un appellu frescu cunceta cù u pumu hè acquistatu se apples sò agghiunciati cù pomi. Per fà questu, e manomelli sbagliati è sbuchjati si sò incisu in cuttings, è e metà in a meza, a quale avemu ottu dopu a sfurbe da i frutte di l'osse, saranu chjaru in u listessu modu. Pudemu a massa di a frutta in un vasu d'esmalte, pouring sugar, mixed with ground cane. Uttenite a travagliu per parechje uri per separà i zucche, uttitu nantu à u foglie è cocchi bè cinque minuti. Demu u trattatu per friddà cumplittamenti, è da novu torna adupicammi u cincucinamentu chì fervente. Dopu rinfrescante, cunfittite di cuncechjaru di prugna è manzili per altru cincucentu minuti, poi piglia appiccicà immediatamente nantu à i vetchiri sterili è si permettenu sottu un "capeddu" per fughje prestu.
In più di a cannella in u cunfluimentu di prugnu, pudete aghjuncà i nocci picurini, cù purpelli di coddu è altri additivi à u vostru gustu. U zuccaru di limonu, chì aiuta à un pocu per equilibrassi di a dolce di i dolci, ùn hè micca sferita ancu micca superfluvule. Tutte l'additivi deve esse aghjuntu davanti à l'ultima tappa di bullatze.