Hè accettatu in generale chì una prutetta (proteina) di l'urighjina vegetale hè un componente raru, a furtuna di una protezzione animali disponibile. In ogni casu, siddu si vulete, qualchissia pò fà per elli una dieta bè, in quale ci hè abbastanza proteina è di cumpunenti di e piante. Hè impurtante per sapè cumu per circà. Da questu articulu v'hà scopre chì alimenti sò ricchi di pruduzzioni di pianti.
Funti di a proteina vegetale
Malgradu u fattu chì i veghjati è veganiani ùn anu micca una altra oportunità per ricevi alimentari di proteini, i scientifichi segunu: una proteina vegetale, anche bona, ma micca cusì assaillata da u corpu. E se a parte di l'assimilazzioni di a proteina in i prudutti annimani riceve à u 85-90%, in a pianta, stu indicatore hà stallatu à circa 60-70%. In ogni casu, questu hè megliu di privà u corpu di un cumpurtamentu impurtante.
Hè vere di ricurdà chì i prudutti d'urighjini animali cuntenenu un cumplicatu cumpletu d'aminicà essenziale chì ùn pò micca sempre esse acquistatu da fonte vegetale di prutezione.
Fuentes di proteini vegetali
Cunsiderate i prudutti chì cuntenenu una proteina d'urighjina vegetale Per quellu chì manghjanu sicondu i principii di una dieta vegetariana o vegana, hè impurtante di include almenu arcuni in u vostru dieta:
- Qualchi frutte nemichi: amanduli, averebbe, anacardelli, nocci, cedri, ecc.
- Tutti legumi: fagioli, chini, fasgioli, lente , etc.
- Tutti i prudutti di soia: tofu, latte di soia, furmagliu di soia, so sustituti di carne di soja, etc.
- Certi ciriali: triacca, centeno, etc.
- Ogni verdura: bruni, spinach.
Prodotti chì cuntenenu prutini di l'urighjini vegetali sò accessibili accessibule à ognuna di noi. Puderanu sustituisce a cavità o cumplementà a prutetta d'urganu animali in a dieta.