Fibra dissoluta, contained in lente, fessi ideale in dieti di perdita di pesu. Praticelli di lenteja digestioni lenta è longu mantene un sensu di sazizioni in u corpu.
In 100 grammi di lenti dilate di qualchi tipu cuntene 7,8 grammi di proteina è 340 calori. A lentilla sò l'unicu tipu di legumi chì ùn deve micca imbuccatu prima di a cucina. Lenti lentica ùn sò mai utilizati pè alimentariu.
In ogni casu, i lenticuli sò adattati ùn solu in i programmi per a perdita di pisu. Grazie à e so pruprietà, a lente aghjunghjenu i beneficenzi dopu à u nostru corpu:
- stabilizza li livelli di zuccaru sangu e pruteghja contra a diabetes mellita;
- enrique u corpu cù u ferru, chì hè necessariu per a produzzione di l'emoglobina. Una tazza di lenteja foglia dà un 37% di a cantina di ghjornu di u ferru rregistrata;
- furnisce u corpu cù e prute. Una tazza di lentilità turca ci duna u 25% di a dosi di duminiu di prutezione necessaria;
- impedisce l'anomali angiali di i zitelli. Una tazza di lentilità durata dà u nostru corpu à più di u 80% di a dosa di u fugliale di u cunsigliu;
- impedisce u risicu di cancer - particularmente cancer miniscale;
- pruteghja contru i malatie cardiovascular, perchè ci prumove a pressione di sangue è u nivellu di colesteratu in u corpu.
Comu fate a lentilla?
- Trascorra per a dilazzioni, ci sò spessu chjucchi.
- Lavute u lentile è pour un pocu acqua fridda.
- Pudule l'acqua per fure, fate a lentilla 5-10 minuti è fassi l'acqua.
- Pour lentee cù acqua calda è coccia (per a dispunibilità sana u solitu 45 minuti). Se ùn avete micca drenà u primu acqua, u pranzu vene da più saturatu - ma ancu più pesu, cum'è in a lente ùn hè assai un ferru non-haem, chì u corpu s'impugghia solu da u 2-20%.
- Per una megura assimilata di ferru, pruvate cù dilegueri à cunsumà cunti chì cuntenenu vitamina C. Cume ponu esse fruttu (qualunque fruttu, fragola, kiwi) o vegetale (tomate, pomi dolci, col biancu).
- Quandu aduprà appuntamenti di lenticchie, aghjunghjenu cipolle, agliu, aranci fragante, cume zana, prugne o pane.
- A lentilla di lente si deve esse davanti à a preparazione.
- In u medio o finale di a cucina, aghjunghjenu l'oliu d'oliva à l'alimentariu.
- I lentoli sò bè cù l'uvizzati è u vinu biancu.
Cume a coccianu lenticchie in un multivariate?
Hà digià annunziatu chì quandu, in a coccia di qualchi tipu di lenticchie per un zitellu o una persona cun un tracte gastrointestinali sensitivu, u primu, l'acqua "pesante" deve esse sgherata. Se u vostru multivinzale ùn furnisce micca una oppurtunione - hè megliu avè ottinutu usando un panu ordinariu.
In quale casu pò dilà lenti |
Qualchese tipu di dilegueri cunsumati in quantità excevvi avarà u effettu negativu nantu à i vostri ochji è a vista.
Inoltre, i pratiche fatta da a lente pò esse preghjudiziu si ci sò i seguenti prublemi:
- sindromu di l'intestione irritable, o colitis spastice;
- gout;
- insufficiency renal.