A maiò parte, u pezzu salitu si pò manciatu semplice o cù cipolle di salami, à certi volte suscitati à insalati o usati per fendu un sandwich. Ci hè avà solu nantu à i ricetti di sandwich cù l'aringa nantu à u pani negru.
Sandwiches, con, beet, e, aringa, nantu à a table festiva
Quessi sandwich hè una tipu di mudificazione di l'amata "Aringa sottu u capeddu". Nantu à un tostato frittu di u pani negru si mette una insalata di frittella è tagliati di pezzi saliti, u creanu un cuntrastu gustativu.
Ingredients:
- fette di pani negru;
- filet d'aringa - 135 g;
- agliu - 1-2 denti;
- pitita (medium) - 1 pezzu;
- cipolla verde - per filing;
- mayonnaise - à tastallu.
Preparazione
In una padedda secca, marrone i pezzi di u pani negru. Trimate u filet d'aringa in tagliati, assicuratevi chì ci hè micca spunitu in a pulpa.
Furmà a farina, fretta è chop, dopu chì a pulisce. Staggine a mannara è aghjunghje cù a maisonette, aghjustà a quantità di l'ultimu à u to gustu. Aggiuncinu a pasta alla in u paste.
Pettite l'insalata di canna nantu à u pane pane tostato, è pate u beole. Aggiungi l'ognidula cù l'aringa è a cipolla fubbetta è serve.
Sandwiches con aringa è u casgiu fundatu - ricetta
Ingredients:
- fette di pani negru;
- filet d'aringa - 320 g;
- furmagliu pruduttu - 95 g;
- uova - 2 piezzu;
- mayonnaise - 65 g;
- cucumber fresco, greens - per filing.
Preparazione
Coglie ova intimi è bianchi. Scorci ova in un rossu finu è intrite cun u furmagliu rossu. Aghjunghjite a mezcla da maisonette, stagione è stagione cù l'aromi piccati.
Scacciate e porzi di masticu di furmagliu nantu à pani pasture di pane, poni nantu à pezzi superiori di u filet d'aringa è diprezzate tuttu cù una fetta di pepino.
Sandwich cù u pane Borodinu è l'aringa
Danes in Danimarca sò sandwichs, chì spessu cuntenanu filettamenti sputichi mixte cù tuttu. A ricetta sottu hè una di e variità di sta picchina dinò populari.
Ingredients:
- i filetti aranci - 6 pezzi;
- crema agria - 45 g;
- mayonnaise - 35 g;
- Dijon mustard - 1 cucharadita;
- apple - 45 g;
- anchufu masticatu - 1 tbsp. cucchiaio;
- fette di pane Borodinu.
Preparazione
Rinfria u fette di pane in una padedda secca. Mentre chì i pani tirannusi, fate l'insalata bluchendu i filetti d'arghjentu cù a maisonette, mustarda, crema aghja, aneta. Agghiunce l'insalata cun pepite negra è raghjenata. Pone a mezana di aringa in brindisi è serve è immediatamente.