Quale hè di noi chì ùn hà micca sdignu di manghjà à u listessu tempu sapellu è sanu? In a maiò parte di i casi, i boni intenzioni scumpressate nantu à a difficultità à a cucina è u gustu di u gustu di una alimenta sana. Ma a manera di cunghjuntà l'uggetti cunflitti cuntìnua ancu - hè abbastanza cumprà una parighjà, chì vi permette di preparà un piacè diliziu cù un minimu di grassu. Parramu di scelta di scelta una padedda per una stufa di gas ora.
Funzioni di a padedda
Prima di tuttu, avemu a definitu, chì hè questu "maraviglia bèstia", questu - una parrilla? Cumu si diferenze da tutta a padedda di padedda? A risposta à sta quistione hè di u fondu - a parmetti a bocca ùn hè micca liscia, ma hè corrugata. E costalli abbastanza ridenti cumprendenu dui funzioni impurtanti: prima, distribute u calore in modu ugu, è sicondu, minimizà l'area di cuntattu di l'alimentariu cù a superficia di a padedda. Cusì, u zuccaru chì sbrughjenu da i prudutti sottu u prucessu di fritta ùn guasi micca in cuntattu cù elli, chì hà un effettu significativu in u gustu è a velocità di a cucina. Un "ma" - i costelli di un casu di grillatoghju regulatu ùn devenu cresce, altri ochju l 'effettu integratu da u so usu serà ridduzzatu per l'ottene un patrone di raghji specificu in chiatte è chulette.
Pranzu di fritterà pà a stufa di gas - funnali di scelta
Dopu avè capitu a terminologia, andemu finu à a tenda per studià u sughjettu. Doppu questu hè chì a grillera hè un grande settore: quatru, quadru è ovale, pietra, fatta di burdina, ceramica è in inox. Qualessu hè u megliu per un coz a gas? Fighjendu definitu un passu:
- Toutesellu sceglite u materiale. In principiu, a foglia di gas ùn hè nisuna restrizioni à u materiale da quale hè fatta a padedda: i ferro fundatu è a ceramica saranu bè rinchendu è frittu. Per quessa, valuta solu à partenza da e vostre preferenze persunale. Cusì, u più lastu è affidà chì serà un panellu grillu di cast-iron, chì ùn hà micca paura di scratchichi o scherzi. Ma pesa un pani di tine in decente. Cunsiglii assai più faciuli da a ceramica o di Teflon, ma anu bisognu d'accuratamente cura.
- Sceglite u forma è tamantu. Per tutti l'occasioni, tarritorii di scogliu medium-size medievali sò utile. Per pezza i pezzi sò convenient grill pan oval shape, è u quadru hà da aiutà friu à u listessu tempu parechji prudutti diffirenti.