Specialistes di a industria kimica pruducienu l'acid sulbicu chì "un sustanciale solidu, senza u culore è l'olore, pocu solubile in l'acqua, hà un sapuri chiculu acìticu". Li pirsuni simplici sò puderebbenu scuntallu cù ghjornu: l'acidu hè adupratu com'è cunservatore, da cunsidereghji annantu à i paesi alimentari, hè tichittatu com E200. Científici, à u turnu, ùn dà micca una risposta specificu à a question: ùn currisponde à l'acidu sorbicu o benefiziu u corpu umanu?
Ciò chì hè l'acidus sòbicu E200?
Comu chjamatu prima, E200 hè un puterevule potente cun propietate antibacterial. Ma, a versione di parechji di i so "cumpraturi", sferisce a crescita di microorganisimi in prudutti. Hè per quessa chì i prudutti ponu mantene a so "frescura" è "attraversata" per u cunsumadore per un pezzu di tempu. Hè per esempiu, l'esperti sughjanu, i prudutti cun E200 ùn sò micca "sterili", perchè vive è ripruduce gruppi di bacteriu: utili è dannuu à u corpu umanu.
Comu suppressu di l'acid sulbicu in una cantina minima pò ancu avè un effettu benèficu à u corpu umanu. Furtificeghja u sistema immune, aiuta ancu aiuta à eliminà tossini . E so proprietà di e antibacteriale di E200 pò esse manifestatu solu in un medium low acid. Per quessa, entra in u stomacu, u conservatore hè aggressu rapidamenti u zucchinu gastriu è hè speditu in u mondu, senza accaduframentu in i tissuti di u corpu.
Harm of sorbic acid
Grazie à a ricerca scientifica, a detezione massima permessa di l'acid sulbicu in u corpu umanu è dedustatu: 25 mg per 1 kg di pisu corpu umanu. Per quessa, sta proporzione indica chì u conservatore E200 pò esse avvilinatu solu s'ellu hè manghjatu in a so forma pura.
I scienti certanu dichjaratu chì l'acidu ùn hè micca un carcinogenicu, ma pò causà infaugazioni è rashes severi nantu à a pelle di persone allergii. U più gran acidic acid sorbic (E200) causa
- a furmazione di eteritrice di forma normale;
- participeghja in u prucessu di regenerazione di l'organi (liver, riney, spleen, heart) è tissuti;
- a furmazione di u funerali di miela di i tessuti nervi.
Cusì, e persone chì manghjanu in altizza in E200, a maiò parte di spessu sditta di malatie di u sistema nervu.