Aghju pruposti parechje scelte per fà una prova di bisecite, da a quale aghjustanu più sceglie u più adattatu per fà un tastante cake .
Cume una pasta di biscuttimentu per un pane - una ricetta?
Ingredients:
- farina di granu - 150 g;
- oghje di pollo frescu - 6 pc .;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- migaru - 30 g;
- Vanillin (opcional) - à u gustu.
Preparazione
Per fà a pasta di castagna perfetta per un pastellu, hè assai impurtante per appruvà u ova. Per fà questu, piglià un cuntaineriu in u coltu, fogghianu bè sientiè micca per chì ùn a manca di latte di grassu è a siccà. Scalfitùtemi l'ova cù u zuccaru è i pateanu, anu aghjà gradumente a veloce, per trenta minuti, micca menu, altri chì a galletta pronta ùn mantene micca una forma finta è di settle.
Dopu sulitatu, a massa di u ovu cù u zuccheru vulia aumentà in volumu da dui è mità o trè volte. Puderete aghjunghje a farina di farina tamantu cù l'amuca è a villeillin s'ella casanu, è cun simplicità di prestu. Poverò poverò a pasta di galette prestu in un moldu, chì deve prima hè ridituta cù l'oliu è cuparti da u pergamoso. Immediatamente oghje u biscottu in u fornu è stendate à una temperatura di 185 gradi per quaranta à cinquanta minuti. Se a superficie di a biscuttedda principia da culore prematuremente, accumpèttule a forma cù foil o pergamena.
Quandu aghjunghjeu un bagnu finu à u pressu cù un manicu di u dittevule è u casgiu parte un stampu. Pudete ancu cuntrollà a prontità cù un lignu tradiziunale di lignu o di palcu.
Pesce di castagna deliciosa cù a crema agria - ricetta pè u pasticceria
Ingredients:
- Farina di u granu - 330 g;
- oghje di pollo frescu - 6 pc .;
- granulu di zuccaru - 210 g;
- crema agria - 210 g;
- Vanillin (opcional) - à u gustu.
Preparazione
Cu curamu seguitemu a griglia di e prutezione, aghjunghje u zuccaru, è a pallà cù un mezcladoru o battiu finu à chì hè animatu è aghjustatu. Allora aghjunghjite a crema agria, a prugnevuli s'ellu vulete e mixte. In un altru acqua fughja pocu grassu è una capacità assicuta, batte biancu finu à i corti più strette, aghjunte oghje appressu à a massa di u rogheru è sferisce cun gentile. Scappi a farina di granu di u granu è cun precurite movimenti da u fondu fundatu, portanu a pasta a un statu homogeneu senza balli di farina.
Trasferisce a pasta di biscottu finita in u pre-oiled and baked paper for baking form and send it to the furnace. Aghjunghje un biscottu à una temperatura di 190 gradi per quasi quaranta minuti. Sicondu u grandezza di a forma è u grossu di u pasticcellu, u tempu di coccia pò varià considerablemente, perciemu avemu dittevule in prigiuneru per un pappulusu seccu. Ma in ogni casu, hè cunsigliate per ùn avè apertu a porta di u forcu per i primi vinti minuti, per evitari di stallà di u biscottu è a pèrdita di splendor e airiness.
Biscottu di Pasqua cun pate di puddastra
Ingredients:
- farina di granu - 160 g;
- oghje di pollo frescu - 6 pc .;
- granulu di zuccaru - 210 g;
- pagliatu di friscu - 15 g;
- u salinu - un pocu;
- zuccherinu vanilla - 1 sachet.
Preparazione
In un recipante seccu, seccu, profundo, rumpule u ova è l'hàbatitu bè cù un mezcladoru. Sittendu à annunzià u mixer, in porghje chicchi add sugar, vanilla sugar and salt. Pienu un altru paru
L'espansione di u biscottu finita dipende direttamente nantu à quandu avete sulitatu a massa di u biscottu in questa stage. Pudete, sicuru, limitate à cincuze minuti è ghjustu cumpone l'uniformità, ma per u megliu risultatu, hè cunsigliu d'allargà u prucessu chì ghjunghje à trenta minuti. Allora a vostra biscuttina vi serà assai exuberante è ùn ùn si metterà dopu à enfrinu.
Agghiunciu necessariu una temperatura di 190 gradi è u tempu di sceglie, secondu u diametru di u moltu utilizatu. Ci hè u più grossu u castagnu, u più tempu si pigghianu di mette in prestu.