U icing successu ùn hà micca solu dicurizà u tastu di casa, ma dà ancu u so gustu l'extra originalità. Particularmente popular è à esigenza prudutti sottu u chocolatare. Dopu d'ellu, avemu da parlà oghje è di dìte cumu ghjustificà ghiaccietine di cicculata.
Chiazzu di chocolatee per a cuttuvela fioru è u pastu latte - ricetta
Ingredients:
- latte sana - 6 ctesi. spese;
- Chocolate bellu - 195 g.
Preparazione
Per incullate senza dubte, hè bisognu à avvià capisce cù a scelta di u chocolate. Ùn deve cuntene nisun impurite straniera in a so cumpusizioni, è ancu esse senza l'aghjunzione di frutti, pasciuti e autres affichante. Cusì, prima di cumprà una bar di cicculata in a buttone, verificate l'ingredienti nantu à u pacatu.
Per preparà u glaze un'attra u cicculata in letti chicchi è pùa in un pappagallou o cullucante adattatu, fremenu u latte à questu è fate tuttu in un bagnu di acqua. Continuu a tistimula a massa finu à chì i fette di foglie dissolvi cumplittamenti è mischjà cù u latti à uniforme.
Prima di prucederà à capisce i prudutti di u zuccherinu di i ciclichi, i nìvemu di pienu prima in a fria. Questa accuminzà cun ligerà u prucessu di endureze di u revestimentu è cusì ponu esse un catturoso capre di questu. Mentre l'esiliu hè culu è liquidu, l'omblemu cù un pastellu è si spargiu rapidamente cun una cullette o un sbagliu di silicone.
Chiazzu di cicculata pè cake di chocolate è latte - ricetta
Ingredients:
- latte sana - 2 tbsp. spese;
- zuccaru in pozzu - 170 g;
- Chocolate blanco - 380 g.
Preparazione
I frostate di cicculata vi parechje exquisite nantu à u chocolate chjaru. E assai decorazioni nantu à sta superficia sembe più impasante è attraente. Cù a preparazione di tali prucessi di glaze si sordo, salvu, sicuru, vi guariscenu a compra di e materia prima di qualità. Per preparà u glaze, solu u chocolate biancu (micca poroso) farà. Cum'è a ricetta previa per funnulassi, seremu nantu à un bagnu di acqua, avè stati pruttu in pezzi. Dopu chì a basa di u cicatrisu hè fluidu, aghjunghje u zuccheru in u pienu cunfunditu cù una cullizzioni di latti, imbulighà beni, è poi vintu à u restu di u latte, sguassate a massa da u bagnu di l'acqua è u battore cun un mezcladoru.
Appricamu tutta bianca à u pastore rapidamente, mentre chì hè sempre caldu.
Chocolate glaze for chocolate and cream cake - ricetta
Ingredients:
- Cream in grassu cuntenutu di 15% - 90 ml;
- Chocolate brioche - 90 g.
Preparazione
U principiu di u glaze di u cicatrisu è a crema hè identica à a prima ricetta, ma invece di latte, a crema hè aduprata, chì quasi anu affettà e qualità gustativa di u glaze. In questu casu, sarà un pocu più licurosu è ancu di più caloria. U bar broken of the chocolatme cù a crema hè posta nantu à un bagnu di acqua è dopu chì u chocolate si sdrughje è i ingredienti sò mischiati avemu spurtatu a massa à u cunfettu è u nivellu.
Chocolate and butter cake glaze - ricetta
Ingredients:
- mantra - 45-55 g;
- latti o l'acqua - 20 ml;
- Chocolate brioche - 90 g.
Preparazione
U glaze cù l'oliu torna à esse più saturatu cù u gustu è hè un pocu diffirenti in u prucessu di preparazione. In prima, cumu in altri varianti, pusemu a ravita rotte in un saccu di u bagnu di l'acqua, aghjunghje u latte, è lasciate è funnule. In un cuntainìculu separatu, funnulate a mantra è inghjola gradualmenti in u chocolate friddu, affinzanu continuamente finu à chì sò sbattighjati è uniformità sò stati ottinuti. Solu da questu quì ponu applicà l'effettu finitu à a superficia di u pastellu.