L'oghje d'ànitra sunnu boni è dolci

Aduprate da a taglia di l'ova di l'ànitra più di pollo in circa 30 grammi. U so pesu hè di media da 80 à 100 grammi. L'ova di coddu è assai diffirenti. Pò esse o biancu o cù un tinte bleu, è ancu u luguru verde. In cunfrontu cù un ovu di salameria, l'ovu di l'ànecciu hè più caluricu è hè di circa 185 kcal per 100 grammi di u pruduttu, è ancu cuntene più proteini è hà un massimu di grassu , rispettuve, hè più nutrittiu.

Pudemu oghje di pate?

Nutricuristi dì chì l'ova di ànò sò un pruduttu utile, chì meriteghja una attenzione particulari. Per utilizà in forma prima ùn hè micca cunsigliatu. L'ochjenu l'oliu d'ànecanu bisognu à un longu, almenu 10 minuti. Questu hè duvuta à u fattu chì sò assai sottopeta à infezzjoni da salmonella. Per evitari di la contaminazione, queste ova hè megliu per cumprà direttamenti da i vignaghjoli. Quand'elli l'aghjunghji di u fretu, hè bisognu à friddu à a temperatura di l'ambienti è lavagna cun sapori. L'oghje d'ànghjulu sò sempri più brutici ca i gallini, postu chì l'ànò hà più umidità da u corpu.

Composizione d'ovu di Duck

Tutti i protezii è l'inzignati di l'ova di l'ànecteranu cuntenenu una gran quantità di grassu, perchè ùn pudete micca micca cunsiderà stu pruduttu cum'è dietetica, ma ùn significheghju micca chì l'ova di l'ànitra ùn sò micca propietate utili. Cù usu moderate, i benefizii di l'ova di l'ànec sò ovativi. Contene proteini, minerali utili è aminociti essenzale. Stu pruduttu sò riccu à u fosforu, u calciu, u ferru è parechji altri minerali. Contene vitamini B6, B12, vitamina A, àiu folicu. A causa di l'altu cuntenutu di grassu è di colesterol, ùn deve micca manghjatu l'ova di coddu di più di duie volte in una settimana.

I vantaghji è i danni di ova di coddu

U primu chì l'ovu di ànòri utili è u cuntenutu di una grande quantità di prutezione, chì hè a materia di custruzione di u corpu umanu. Sti prutini sò split in una cumpusizioni equilibrada aminidiati . L'ochju di uvedu di proteina hè facilmente assorbita da u corpu, chì aiuta à migliurà u metabolismu. I minerali sopra à a cumpusizioni di queste ova cuntribuiscenu à u mantenimentu di i denti è l'osse. Grazie à i vitamini cuntenuti in issu pruduttu - l'immunità di u corpu mellora, è l'acidu folicu improvesu u travagliu di u curu.

Contraindications à u cunsumu di ova di ova sò assuciati solu cù u so cuntenutu grassu. Se limite l'usu di questi ova uni pochi pezzi à settimana - ùn fate micca male.