Quandu vulete una cosa dolce, è tutti i dolci ready-made, in una larga varietà offrenata da i dipartimenti di cunfisazione in i rete di a cummazione, in regula, in più di i cumpunenti aromatichi principali cumpendenu ancu parechji sustanzi non-utile: additivi, sapori, tingli, dilusanti, stabilizatori, conservatori è È a maiò ùn vogliu mancià, abbandunà à dà à i zitelli.
E voi vole ancu una dolce, cusì hè megliu cottu un platu diliziu cù i vostri mani.
Independentamenti, in casa, puderete cocerà, per esempiu, fondant cremose, per fà abbastanza faciliata. Stu produttu maravigghiusu è unpretentiu, ma maravigliu di cunfisazione serà definitumente apprezzatu da a vostra casa è i clientni.
Dientete cumu fà un cose cremosi.
A ricetta per creme fudge
Ingredients:
- Migliu medioimu o altu grassu - 1 misura (per esempiu, 1 vetru);
- i zuccarii-2.5;
- rum, cuncechju o brandy di frutta - 1 tbsp. cucchiaio;
- Terra di caniglia o cinnamale (solu micca nunda) - 1 pinch.
Preparazione
Scorredemu acqua fredda cun una puchina è lascià a crema. Pudemu à u focu mediu è avemu da imbrà un zuccaru, trà a cucchia. Una massa homogenee deve esse acquistatu. Pouru rum o cuncecu è aghjunghjenu a vainilla o di cinnamonu, misuranu. Trascendu cun una cuchita, fate a massa à listessa.
Per definisce a pratica, geganti un cantu dulce dulce dulce in un cunigliu cù l'acqua fredda è pruvate à roll the ball. Sì u fondant hè prestu, a bola ùn deve mancu à i dete.
A massa dispostu à esse speditu in vaccini nudi (prufonda ottima prufundità circa 2 cm) è lasciate per friddà. Dopu avè rinfriscatu, sguassate a massa da e toge è tagliate in pezzi più chjudi. Hè assai cunvenitu per l'usu di molde di silicone di superficia per i prudutti di petri pezzi, pudete piglià parechji dolci dolci di fudge cremoso casero. Servimos candu-dolci cù cafe , tea, rooibos, matte o altre bevande
Questa hè a ricetta basica di basa per u fudge crema casca. Se vulete, pudete mudificà di creatività agghiuncennu parechji aromatizzanti à a massa originale di zucchero cremosi, per esempiu, cioccolatu (preparatu) o cacao (prima duverà cunglite cù zuccaru granulatu o polvorile). Pudete ancu aghjunghje una varietà di zuccheri è licori (per i zitelli ùn pesa micca, l'alkoholu si evaporà durante a coccia).
Pudete ancu aghjunghje moltu raccoli (di ogni tipu) à a cumulazione di u fudge, cù i casgi u dolce chì saldarà ancu più delici.