Trà a varietà enormosa di ricetti per fà tuscini da un pasteleria ready-made, i variazioni di u tema di curda sò assai populari. Tali prudutti sò ottigati micca solu divinamente gustoso, ma ancu assai assai utili, datu u nutrizione di u casgiu.
Torta dolce, fatta da pasta di levadura di soppa, cun quagliu cottage
Ingredients:
- pasta di pasta (levitura) - 495 g;
- farina - 35 g;
- cottage cheese (secco) - 445 g;
- uova - uccedienti selezziunate;
- zucchero pulmuni - 110 g;
- pasi senza pesti - 110 g;
- zuccherina vanilla - 20 g.
Preparazione
Per fà un pastelu curditu, ghjustu u furmagliu cù u zucchulu granulatu, u zucchero di vellucci è a griglia, poi mischianu i pani pasti in bagnu è aghjunghje l'uggetti di uovo d'ova à spuma grossa è grosa.
In a superficia dusted with flour, rollu u fraccione di capa di pasticceria un pocu è distribuzione ancu u curd chettiate. Ora ci apremmemu a cuddetta per u rotulu, avemu cutatu cù tagliu di e tàchjenu è trafilemu u pruduttu cù una forchetta da sopra à u tulumeu u perimetru. Sughjettu solu per lubricate u pastoghju cù l'andu di ova è purtate à a preparazione è rosy in un furnu cale à 185 gradi. Ci hè di circa trinta à trenta cinque minuti.
Cintura aperta cun pasticceria cottage cheese
Ingredients:
- pasticcio fugliale (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- farina - 25 g;
- cottage cheese grainy - 320 g;
- uova - uccedienti selezziunate;
- granulu di zuccaru - 70 g;
- limone - 80 g;
- pasi senza pesti - 1 prugettu;
- crema agria - 90 g.
Preparazione
Aduprà a preparazione di u pastellu, avemu a destrafinciate a pasta è a vapore l'acqua rinfriscata nantu à l'acqua rinfriscata. À questu tempu, avemu direttamentu aduprà u casgiu di furmagliu. Grind cottage cheese furmemu in un tastu cù cristalli di zuccaru, inghjustisci in a crema agria, impone in dui ova, aghjunghje una buccia di a mezza limita media è pour un zitellu di l'agrumi. Una volta, mischjà a massa apposta è ponia un pani passatu seccu è seccu.
Avà scumpete a pasta cù l'aiutu di un bagnozhzhevoe grosso, spraying à questa ora a superficia cù a farina, da quella di l'aiutu di u stessu pezzu rotanti pugamenu a capa in una forma oleosa apposta per u fornu. Scorrignu i costi cun una altezza di 3 centimètres, punzamu a massa nantu à u perimetru cù una furcedda è mette nantu à questu una massa di curda sedosa.
Per affucà u pruduttu, hè bisognu à fughje u fornellu à 185 gradi è imprizzà a ponta in quì 45 ore. A deci minuti prima di a fine di u prucessu cù una furcedda, creta l'integrità di a superficia di curda è dà un pocu zufloi à i tuberkulosi resultanti. In u risultatu, uttene una superficie effittiva di rinforzu di u pastellu.
Fettuccine unghjuvedere cù greens e casgili
Ingredients:
- pasta di pasta - 320 g;
- farina - 25 g;
- granulare cottage cheese - 620 g;
- uova - uccedienti selezziunate;
- di crema - 190 g;
- pezzu chianu è u salottu di mare - à u gustu;
- Freshly freshly chopped herbs - 1 handful.
Preparazione
Un pasteurizadori chì hè unleuccatu da pasticci di ponti pò esse furnitu cù carne o mushrooms, è in questu casu torneremu un platu cù casgiu cotto è verbe. Ùn serà micca menu savuroso è appetizing.
Allora, quandu a pasta hè scrunciata, aghjelo cù u riposu. Rinfria u casgiu fatta, aghjunghjenu salinu di u mare, pepite è verbe finamente finitu, imposite in u ove è intruduce à bè.
A stagione raffinata è ancu in u casu anticu si trova in un pane di furmagliu, l'avè travagliu annantu à u perimiteru tutale è si sparghje u curdulu d'ogni ghjornu. Da quì sottu spite u chjughu pienghjale di furmagliu trasfurmatu, vultemu à i lati di i costi, è da i restani di a pasta fendu cutrei arbitruti o figurati da a pasta è difende da l'altitudine.
Questu pastellu torna rapidamente caldi. Dopu quaranta minuti d'esse in u fornu, sarà manghjatu è sarete appetizing and fragrant.