U tagliu nantu à i prudutti di u latte furmagliu sò abbastanza pisanti è umidi, ideali per quelli chì piaceru i postres di u gustu riisciutu. Questu hè u cake di cocolba "Fantastichi", i pasticci chì sò fatte nantu à kefir. Cari è fragrant. In a cumpagnia di creme d'aire, ellu puderebbe sorprenderà ancu u sperienu di u sguardu.
Chocolate cake in yoghurt
Ingredients:
Per biscuit:
- acqua 240 ml;
- butta - 125 g;
- cacao naturale in po - 35 g;
- farina - 285 g;
- granulu di zuccaru - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir o buttermilk - 125 ml;
- uova - 2 pc.
Per a crema:
- mantewie - 95 g;
- crema agria grasa - 45 g;
- zuccaru finu - 315 g;
- cacao naturale in pova - 45 g.
Preparazione
Mentre chì u furmintente scaldata à 160 gradi, in dui pezzi spartuti, mischjà l'ingredienti lìquidi è sicchi per u biscuit. Cogliu uni mezidii è fasciate trà dui spezii di furmazione cù un diametru di 20 cm. Aghjunghjia i casgioli di cicculata durante 45 minuti, poi chjappà è a so superficie.
A crema hè appruvduta è chì hè più piace: sparghje in un pappaddu d'un oliu blender con crema azorese è u zucchero pulmuniu, aghjunghje i cacao è babcucco, aspittendu l'insoru per esce. Lubricate a crema cun biscotti è combina. A cima pò esse decorata cù frutti.
Torta di chocolate di cinque minuti nantu à u kefir "Fantastic"
Ingredients:
- farina - 55 g;
- cacao 5 g;
- pasta di chocolate - 30 g;
- zuccaru - 20 g;
- pezzu di pezzu ghiaccio;
- uovo - 1 pezzu;
- kefir - 45 ml;
- oliu vegetale - 30 ml.
Preparazione
Tutte l'ingredienti sò colpi in una mugula è battezza finu à ch'elli si sò stati cumune à una massa uniforme. Preparate un biscottu in un micru à a putenza màxima per 2 minuti, è serve cun crema, crema agria o sorella.
Ricetta per u cake di chocolate cake à kefir
Ingredients:
Per biscuit:
- burru - 195 g;
- zuccaratu granuloso - 215 g;
- uova - 3 pedichi;
- 45 pochi di cacao;
- pani favuritu per a pasta - 5 g;
- kefir - 360 g;
- farina - 240 g.
Per a crema:
- chocolate biancu - 110 g;
- crema grassa - 45 ml;
- burro - 460 g;
- zucchero pulmuni - 510 g.
Preparazione
U fornu trasasso a temperatura à 175 gradi. In pezzi separati, mestisce a farina bè cù l'ingredienti secche, u zuccaru cù l'olii, u kefru è a so mannosa. Maturài dui mezchei in una pasta liscia, dividite entre dui formi è fremure durante una meza ora.
Chocolate pour hot cream, lasciate durante 5 minuti è agite. Acigianiu a mantra grizzu cù u prugu è, senza firmà a corolla, principia à vede coccu di u frettu. Scopre a crema resultante cù biscotti friddi.