Sì i ghjente volenu in ellu è ùn avete nunda à dà à tè - muffins nantu à u latti seranu a megliu scelta. Questu panificate certamenti avete aiutu è causate admirazione per tutti l'oghje.
Ricetta per muffins su latti
Ingredients:
- farina - 245 g;
- latte - 245 ml;
- zuccaru - 155 g;
- pani trasfuratu per a pasta - 10 g;
- l'ovu hè sceltu - 105 g;
- burru: 65 g;
- Vanillin - à u gustu;
- zuccaru;
- calce - 1 pc.
Preparazione
In un tavulinu, mischjà a farina cù u zuccheru prima, pate u pastore di furminite, villeillinu è pezza rossuata di calce. In un altru catuzzi vulemu u oliu, fremenu gradualment u latte è a mantra frettu. Forse, fate a mezora secondu, cunglite è si spargiu a pasta in moldi speciale. Amu muffins for 15 minuti è servite à a tavola, aspriccià a desserta cù u zucchero pulmuniu.
Chocolate muffins su latte
Ingredients:
- Farina di u granu - 315 g;
- cacao - 85 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- soda - pinch;
- zuccaru - 195 g;
- burru - 105 g;
- latte - 245 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- Chocolate amara - 215 g;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
In u latte pour u zuccaru di limonu è cunglite bè. A Chocolate hè cattivatu in pezzi è pusà per diprezzamentu. In un tavulinu, sbatte l'ova cù u zuccheru è aghjunghje a butta fridda. Peguate in a latte à u latte è pour a farina, cacao, soda è pienu focu. Aggiuncenu chocolati piccati è pour a pasta di i moldi. Cù cù cicatrizeda spruchjata è aghjunghjite nantu à u focu nantu à u latte d'azote durante 20 minuti, finu à oghje.
Muffins nantu à u latte cunghjuntu
Ingredients:
- margarina crema - 205 g;
- ovu - 2 pezzi;
- latti cunghjuntatu - 195 ml;
- farina - 305 g;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- babboni - à volontà.
Preparazione
Cream a margarina fretta è fresca è cunglinda cù u latinu cunfruitu. Poi aprire u oliu, fate a farina di granu, pate e furmagliate a pasta uniformi. Agghiunce i frutti è piglia a massa in i moldi per i muffins. Agghiunciu un trattatu à una temperatura di 180 gradi 35-40 minuti.
Muffins, latte, mele
Ingredients:
- farina - 305 g;
- zuccaru - 105 g;
- manciari - 2 pezzi;
- Sour milk - 235 ml;
- Oliu vegetale - 65 ml;
- ovu - 45 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- Vanillin - à u gustu;
- Nè bellu pelle francese - 65 g;
- zuccherinu è cinnamone - per spruighjarà;
- raisin dark - to taste.
Preparazione
I mazzuli sò sbagliati è tagliati in molti cubbi, è i casci sò sbagliati. In un catu, scorri à tutte e ingredienti secche - farina, zucchero, villeillin è pienu di puddastru. In un altru catuzzi, batti l'ovu, purificeghete u latte à u latte è l'oli vegetale. Portanu u cuntenutu di dui cuntinenti è ammaite a massa per un state homogeneia. Aggiunna manzili, pappezzu, nocere è pudete distribuzione a massa nantu à i moldi, sbrizza cù zuccheru è cannella. Torta muffins cu pasciuti nantu à u latti 20 minuti prima di rouge.