A crema agria è a crema di curda hè faciule per preparà, sempre turneghja diliziosa, tendita è aria. Vi permette di diversificà a paleta di sapori di postrulìsimu, sopratuttu se spessu cunfurde torte è torte in casa. Ci hè molte chjucchi di ricetti per preparà una crema, avemu dettanu qualcunu di elli quì sottu.
Sour cream and curd cream
Ingredients:
- cottage cheese - 1 packet;
- Crema agria 20% - 400 ml;
- zuccaru - 1 vetru.
Preparazione
U furmagliu cottage hè struitu, perchè ùn ci sarà micca picculi grani. Aggiunate u zuccheru, crema agria - tutte u babbuccia. Per pruvà a crema addiventà più gentile, aghjunghjite a vaniglia è a castagna (valenu a pena).
Curd cream cream for cake
Ingredients:
Per biscuit in multivariate:
- uova - 2 piezzu;
- farina - 1 vetru multi;
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita.
Per a crema:
- crema agria - 500 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillina - 0,5 tsp.
Preparazione
Prima di tuttu, avemu a cocchi cupertu. Per fà questu, fate u ova à una scuma, aghjunghje u zuccheru. Cunta la farina cun u pomu di furmagliu è aghjunghje lentamente a l'ova cù u zuccherinu, mentre chì cuntinueghja a misurazione di a massa. A furmazione di l'oliu multivarace, fate a pasta in questu è aghjunse u biscottu in u modu "Bake" durante 50 minuti. Avemu aspittatu finu à chì a biscuttè si rinsula, è u cut in parechji partes.
Per appruntà una crema di cottage cheese e crema agria, l'ultimi hè frittu di zucchero è di casgiu, aghjustate a villeillina. Scambià i creme cù crema è lasciemu a mancu per 1.5 ore in a fria.
Sour cream and curd cream with gelatin
Ingredients:
- Gelatina - 10 g;
- grassu di ribes - 250 g;
- crema agria - 1 vetru;
- zucchero - 1/2 cup;
- acqua.
Preparazione
A gelatina hè ghjittata in 1/4 tazza di acqua fredda è hè stata abbandunata per 15 minuti, da calene nantu à u caldu moderatu finu à a dissoluzione, è cunzuddinà dilettante per impediscerà lumps, è nisunu coudre fureur. Furmagliu di quallà aghjustemu u zuccheru è combina cù crema agria è tuttu hè bè strappatu cun un mezcladoru. A gelatina hè introdisfata lentamente à a preforma è mischisfata.
Ricetta per a crema agria crema
Ingredients:
- cottage cheese - 250 g;
- crema agria 250 g;
- Gelatina - 10 g;
- zucchero - 0.5 cup.
Preparazione
A Gelatina hè spressa in acqua fridda. Allora scorcià è agite finu à dissolute. U furmagliu di casgiu chì aghjustemu u zuccheru, aghjustemu a crema agria è avemu firmatu. Agghiuncinu gradualmente a gelatina à a massima battizia è cunglite. A cosa principale in a preparazione di a crema hè una crema agrituristicata.
Per fà a crema rinfriscata, a crema agria d'essiri frijutu prima di coccia è mantene a temperatura durante a coccia. Per fà questu, pudete mette un cuntainer di crema agria con agua fria. Fate cun un licenzu o un mezcladoru. Pudete aghjustà u latte cunghjuntu à a crema, u zùmmu di limonu, a villeillina, a cascarella di aranciu. A crema hè prestu.