Se pensate chì a cucina, hè peculiaru solu à a cucina russa, pudete esse sbagliati. Parechji nazioni europei anu u so propiu modulu di catuzzi. Qualchissia priparavanu cù l'aghjunzione di crema, glaze è marmellate, l'altri sò impregnati cù u melatu è aromatizatu cù frutti tanniculi è frutti secchi, è ancu altri utilizanu un fettuccini. Decidiamu di dedicà stu matiu à una varietà di carpatta siputata in un kvirikke à u kefiru cù un manga.
Ughjettu cù una manga ùn kefir - ricetta
Ingredients:
Per u tacchino:
- oliu vegetale - 45 ml;
- farina - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- Po pulita - 1 1/2 Tsp.
- uova - 4 piezzu;
- zuccaru - 135 g;
- pistacchiera sbuchjata - 225 g;
- limone - 1 cucharadita;
- meli - 175 ml;
- acqua 235 ml.
Preparazione
Comu solitu, u primu a cosa di fà è mischjà tutti i ingredienti secchi da a lista (solu di zuccheru). Quandu u mischju in seccu hè prestu, andate à fàteci u zuccaru è u ova. Quandu u massa di u ovu aumenta in voluminu è bianchissimi, cumu accumighji u pitroliu cù kefir. Aggiuncenu u zuccaru è u pistacchieru intrecciate, è poi a mistura secca. Fate u furmatu cù una pasta dispostu è aghjunghjendu tuttu per cocchi a 180 ° durante a meza ora. Potryzhku calore impregnatu cù un sibaritu simplici, cunsistenti di dissolute in u meli di l'acqua.
Miele marmellata nantu à kefir
Una di l'opzioni hè sta simplicità di a ricetta di Manna incù l'aghjunzione di u meli. Una manighjera simplici è universale duverà un base excelente per qualsiasi additivi.
Ingredients:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- uova - 3 pedichi;
- meli - 115 ml;
- Oliu vegetale - 115 ml;
- Po pulita - 2 Tsp.
Preparazione
U oliu è u meli di u liquidu sò diventate in una massa grossa bianca cù una corolla. Senza senza firmannusi, fate kefir à a misura, aghjunghjenu l'oliu vegetale è u pienu di puddastru. A mistura maturità ancu più è cuminciate à pocu in voluminu. Cumpagnate l'inseme con semola, aminate i cura è impediscenu a furmazione di lumps. Pour a pasta di semolina in un mudellu è mandi à u fornu durante 25 minuti à 190 gradi.
Catifa, u kefiru cù u mango è u meli
Un'altra mugli senzilla hè vinutu per noi di l'est. Hè preparatu in modu di pasta di biscuttere è cuntene in a so cumpusizioni ùn solu nutizii, ma ancu di cori secchi cù pezzi di chocolatume.
Ingredients:
- nucelli nucelli - 95 g;
- semolina - 165 g;
- Po pulita - 1 1/4 Tsp.
- un pocu di sali;
- meli - 65 ml;
- zuccaru - 35 g;
- uova - 3 pedichi;
- una mansa di dati (pitted);
- burru - 115 g;
- Chocolate negra machata picada.
Preparazione
Aggiunce u buntone di pane con saline à a semolina. Preparate una basa di petra pi lu dilittu. Per ella, beata u mantellu moltu cù dolcigheri - meli è zuccaru. Cuntenevi u zuttati, cumencia à aghjunghjendu ose, è quandu l'ingredienti sò mischjule è pour à u mango. Trimate i date è aghjunghje elli cù i pezzi di cioccolatu. Scambià a mezcheta in un mudellu è lasciate per cocchi cu 40-45 minuti à 180 °.
Cumu faci un kefiru frammanu?
Ingredients:
Per u pasticcu:
- farina - 145 g;
- semolina - 385 g;
- crema agria - 55 g;
- butiru - 85 g;
- u mele - 60 ml;
- uova - 3 pedichi;
- Soda - 1 1/2 Tsp.
Per a crema:
- latte - 780 ml;
- Mantequilla - 215 g;
- zuccaru - 310 g;
- semolina - 135 g;
- cunfitturi .
Preparazione
Cumprà tutti i ingredienti di a pasta, divite a pasta finita in 4 portions è a ricetta cù un fogghiu di film. Lasciate a pasta in u friscu di una ora, poi chjudarà pochi è aghjunghjite durante 12 minuti à 180 °. Chì i boli frischi.
Passemu à a crema. Preheat the milk with sugar, pour nel mango e cocciate u patevule finu à i cereali inghjulinu. Prune semolina prugna fritta bè è fate cù petra petroleum. Scambià i dui scecchi cù semolina crema, coperta cù e so pasturesi restante, è combine u melttu cuncessu cù l'altri.