In l'edizzioni di i buttoni hè oghje una grandezza grandi di diversi capulizzi di cunfitte. Ci sò torte è taglioli per ogni gustu. Ma ùn puderebbenu micca tagliu di vendita cù quellu chì u gustu ci ricurdeghja di a zitiddina chì a nostra mamma è a muzione furnite. Vi cunsigliaraghju cumu coccu u vostru pastellu favuritu "Mishka" da a zitella.
Sour cream cake "Mishka" - ricetta
A peculiarità di sta ricetta hè chì l'osteru di peluche "Mishka" hè coccudu senza ova, grazi à quale pò esse usatu da e persone chì sò allergii à stu pruduttu.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 3 cups;
- crema agria 20% fat - 1 vetru;
- butta fridda - 2 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 cup;
- cacao - 1 tbsp. spese;
- soda, offisa cù l'acitu - 1 cullea;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- salate - pinch.
Per a crema:
- crema agria - 1 litru;
- zuccherinu - 1.5 cups.
Per glaze:
- butta fridda - 2 tbsp. spese;
- cacao - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- crema - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Pigliemu a pasta: aghjunghjenu a crema agria cù u zuccheru, aghjunghje l'oliu, u zucchero di vellerie, u sali, u soda, l'acitu biancu. U mistu resultanti hè spartutu in 2 parte. In una meza aghjustemu u cacao. In ogni parte, aghjunghje 1.5 tazzi di farina tamanta. A pasta face à esse elàstica, hè bonu per liberà di e mani. Dopu avemu dividitu a parte per 3.