Lactosa o, chì ghjè spessu chjamata zuccaru latte, hè un disaccharidu chì hè presente in parechji manciarii, in particulari in u latti è lattichi. Lactosa riferisce à i carbohidratati , hè furmatu da i moluccula residuale di glucose è di galactosa.
Beneficu è dannu di a latta
Per a digestioni normali è l'assimilazioni di lactosa in u corpu, una enzima specie chjamata lactase deve essa pruduttu in quantità suffine. Questa enzyme hè situatu in a pianetta di i celeri di u budinu.
U vantagiu di a lattozza, prima di tuttu, hè chì esse un carbuidrata facilmente digeriscible, hè capaci di restituurà rapidamente l'equilibriu d'energia. I pruprietà ancu utile di a lactosa sò:
- effetti benifichi nantu à a microflora intestinali, promettendu a produzzione di bacteriasi benèvuli è a suppressione di i microorganismi putulati patogeni;
- stimulazione di e crescente di nervi è a migliurà di u sistema nervu;
- facilità à l'assorbimentu di calcium;
- migliu di u sistema cardiovascular;
- chì furnisce u corpu cù energia, in particulari di cundizzioni fisiche è fisicu, in quantu à un periodu di creazione attiva;
- rinfurzà è mantene l'immunità.
Cù una mancanza di lattozza, chì hè più spessu trova in i zitelli, ci hè una diminuzione generale in u tonu corpu, letargu, sumerezza è perdita di forza. U danni di lattosa hè causatu da dui fattori - un esercitu di questu carbuidrati in u corpu è l'intoleranza ndividuale. L'excusa lattae si manifesta da i sintomi chì sò tipichi per l'avvilimentu è allergii - diarrea, bloating e rumbling in l'abdomen, frebba, puffiness di a face, rinite, prurite è rash. U mutivu di a intolerancia di lactose hè a mancanza o a mancanza di lactase in u intestinu.
Specializatori distinguishenu dui tipi di sta malatia - intoleranza à a lattazione genetica congénita e secundaria acquistata hypolactasia. A causa di i primi sò fattori di una natura ereditaria è aspetti di u cursu di a gravidanza, un secondu tipu di malatie pò causà malati infegie è virali chì disturbanu l'equilibriu di l'enzimi in u intestinu.
E persone cun questu diagnosicu avè bisognu di identificà a causa di sta patologia è escludiri di a dieta pruduzzioni di e lactosa. A exclusione completa da a dieta di a lattacie pò causà indibulitu seriu in u travagliu di l'intestini, perchè a dieta debe devene prescribed and treated by one specialist.
Dieta di intolleranza di lactosa
Lactosa si trova micca solu in i latte, hè ancu inclusu in cacao, chocolate, dolci, cookies, margarini. In un quantu sicuru, hè prisentatu in parechji tipi di col, foglie, amanduli, salmuni è i sardini.
In l'intoleranza di lactosa intrughe, hè chjappà per escludiri tutti i prudutti chì cuntenenu ancu in dosi petite. A maiò spessu, per una persona per sentenu normalu, hè abbastanza per escludiri là di latte è prudutti di latti. Questu hè più difficiuli di fà cù l'alimentazione di i zitelli, per elli, mestificazioni apposta cun formulati nantu à u latte di soia. Inoltre, l'ipolactasia hè trattata cù drogi spiciale, cumprese enzimi per a digià a latta.