Per guardà a nostra salute, per esse sempre in bonu forma è di aspetta, avemu bisognu di manghjà ogni ghjornu di vitamina. Ma chì di l'inguernu, quandu ùn ci hè micca assai fruttu è ligumi? À questu tempu di l'annu, u zuccaru di zuccaru sarà una suluzione bisogna per i persone chì cernanu à u so benessiri.
I propietati utili di u zuccaru di zucchero sò longu cunnisciutu. Ùn hè micca nunda chì i medichi è nutriciete cunsiglienu per fà u mette in a vostra dieta di ghjornu. Dopu tuttu, pumpkin - hè solu un magazinu di sustegueri utili à u corpu! In più di i vitamini A, E, B, K, T, carotene, zinc, cuntene pectin, chì hè assai utili à migliurà a digestioni, affecca u metabolismu di u corpu è sguassà tosini. Inoltre, a zucca è ricca à l'acidus ascorbic, chì hè cusì necessariu per rinfurzà u sistema immune. U zuccaru di zucca deve esse usatu per a diabete, malati cardiovascular, obesità, insomnio, malati gastrointestinali, beriberi.
Per priservà tutte e vali di pruprietà di una zucca, avete bisognu di sapè fà preparà un zucca di zucchero.
Zuccaratu di zucchini freshly squeezed
Pudete u zuccherinu frescu esprimiu hè assai simplice. Pigliate a zucca, lavarla, scorcia e mannassi, tagliate in pezzi chjuchi è u mettilu in u testador. Pudete aduprà una blender. Sì ùn avete micca nè, ùn preoccupa micca - pudete fà u zuccaru cù una gasta ordinale. Per fà quì, grappa a caratteruna cù un scaccionu, aghjunghja nantu à a gasa è a quessa.
Quandu si caccie u zuccaru ghjacciu, vi diceremu à e ricette da quì sottu.
Zuccu di zucca cun zucca
Ingredients:
- calabacina - 3 kg;
- carotti - 4 pizzuddi;
- zuccaru - 1,5 kg;
- Acid citric - 15 g;
- acqua - 9 litri.
Preparazione
Tagliate a zucchina è a zucca in cubs di medium size è i mette in una pienza. Pour 3 litri d'acqua è mette nantu à un focu lento. Cugliu per un'altra 2 ore, è muzzica di qualchì volta. Quandu i legumi come in u so preparatoghju, appicienti cù un licenzeru è aghjunghjenu 6 litri di acqua per a massa rimuta. Portu un foglie, fate u zuccheru, l'acidu citricu è cocchi u zucchero per altri ora.
Zuccu di zucca cun albitanu seccu
Ingredients:
- calabacina - 3 kg;
- carotti - 3-4 pedichi;
- albicocchi secchi - 0,5 kg;
- zuccaru - 1,5 kg;
- Acid citric - 15 g;
- acqua - 9 litri.
Preparazione
A tecnulugia di fà u zucchero hè simile à a ricetta previa, ma coccia bè cù a zucca è e carotta.
Zuccu di zucca cun limonu
Ingredients:
- zucca - 1 kg;
- limonu - 1 pezzu;
- zuccaru - 250 g;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
Scopre a zucca nantu à un grossneru scavetta è piazzate in una pienza. Pour pre-prepared from water and sugar syrup. Coglie 15-20 minuti nantu à u caldu bellu, senza scurdà di stirerà. I patati virde sbuchjate u fruttu è fate un filtru. Eliminà u limone da a pelusa è l'ossi, cut. Pusendi a massa cù l'aghjunghjimentu di limonu à a pane è di coccu per più di 15 minuti.
Zuccu di zucca cun pezzi
Ingredients:
- zucca - 1 kg;
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 200 g;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
U ghjornu di presse da pumpkin e manni in ogni modu convenient for you. Pozzu nantu à un focu lento è aghjunghje l'intemperu di limonu. Quandu u zuccu hè calatu, fate u zuccheru è fracce finu à chì si dissolvi cumplittamenti. Fate una temperatura di 90 °, trasfirmà uni pochi minuti è purghjì in fraschi di sitturettu. Pasteurize pè 10 minuti à una temperatura di 90 gradi è rende.
Zuccu di zuccheri di gingalesu
Ingredients:
- pumpkin - 800 g;
- uva spina - 800 g;
- meli - 300 g.
Preparazione
Squeeze zucchero da pumpkin e grosece, mischjà cù u mele è fretce in frasi. Pasteurize per 20 minuti è rotolo.
Zuccu di zucca cù sovocharku
A ricetta più simplice di zucchero hè a so preparazione incù l'aiutu di un creatore di zucchero.
Ingredients:
- zucca - 1 kg;
- zuccaru - 100-150 g.
Preparazione
Piglia a calabina, scorcia di a buccia, semi, fibri. Finamente cut in cubs e mandi à u sokovarku. Cook durante 40-60 minuti. Pour u zuccaru preparatu in tazzi.
Avà sapete bè ricetti excellentu di zucchero è zuccheroi di zucchero simplice cù l'aghjunzione di frutti delici è più impurtanti. Cusì, pudete assicurà cunzunità di preparazione di vitamina in tutti l'inguernu è ùn temerà micca di i friddi di l'invernu.