Coriandro hè cunnisciutu di parechje tempu. U so altru nome hè coriander. Questa hè una di e pochi pomi chì si cunsumanu sanu. A ghjente aduprate semi, greens e razzi coriandro. Questu hè u risultatu d'un altu cuntenutu di sustegnu utili è unpretentiosità di a pianta. Coriandro, o cilantro, pò cresce in alta muntagna, questu hè duvutu à a so popularità in u Caucasus Sud, sud-est asiàticu, in u Messicu è u Perù. In questu articulu avemu da cunsiderà i benefizii di cilantro è l'opzioni per u so usu.
Aplicazione di coriandro
U nome di coriandro hè spissu usatu in relazione à u verduzzo di coriandro. Hè successu à l'insalati è i sopopi, appiicatu com'è un cunditu per a carne di cocevuli è altre cibo caliu. Cilantro hè appricatu à l'alimentazione in una forma micca prucessa. À i piacè calori, hè aghjuntu di pocu minuti prima di serve. Praticelli cun coriandro anu un gustu dispusivatu è un aromatizzu aromatizzante.
Seeds di coriander prima di secare asciuttu. Ancu sò usati interamenti, ma più spessu sò chjappi in poi. Tuttavia, vale di ricurdà chì u corirante moltu rápidamente pèrdite u so gustu. Per quessa, e ricunniscenza sughjite di e ciorni secchi hè recumplimentu prima di l'usu. Hè u solitu sò aghjuntu cum'è un cunditu in carne è pesce cali pienzi. Inoltre, coriandru si usa in industria per a fabbricazioni di salsicce, i casgi è insalate.
E razzi Coriandre sò ancu assai populari per aduprà à l'alimentazione, in particulare in l'Asia Sudueste. Hè un gustu è l'arricumu più pronunziatu ca i foglie di cilantro. Per usu di l'alimentariu, sò stati siccati è chjudi. Questu permette di aghjunghje cum'è un cunditu cù diversi salsi chì assicuratevi cù carne è pisci.
I benefici di coriandro
In più di l'usu di l'oliu essenziale di coriandro in a cucina è in l'industria alimentaria, in a industria cusmetica è di perfumeria, in sapi faciulinu, hè statu fattu assai difettu. Di valore particulari sò i frutti di coriander. Contenenu assai olii essenziali. Coriander abbandunate cuntenenu un cumplessu di microelements utili è vitamali, cum'è a vitamina A, PP, B1, B2 è a vitamina C. Coriander hà pussibuli cuntribuenti à u cuntenutu di una gran quantità d'acidu è rutina ascorbicu. Pò esse utili per varicesi, cattivatu in i peri . Inoltre, coriandru hà un bonu effettue nantu à a furmazione di i sangue di u sangue è aiuta à trattà cù l'anemia.
Verdura insalata cun coriandro
Ingredients:
- cucumber - 2 pieces;
- tomate - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- oliu d 'aliva;
- cipolla verde - 1 pagliaru;
- coriandro verde - un pocu fogli.
Preparazione
Verdura, allerato, piccolo, piccolo, verde. Add coriander. Ci hè una parolla chì quandu preparanu insalati verbi boni per fuglià e so mani in pienu quantu pussibule. Questu permetterà i sustanziali utili di i phytoncides per esse in i prudutti. Quandu si pulitizzami verdi cù un cuteddu, a maiò parte di l'evapora.
Una solitaria simplicità di stati seranu un modu excelente per recargari l'immunità. Oliu d'oliu cuntene una dosa di scossa di vitamina E , chì aiuta à trattà i processi di oxidazione in u corpu è