Un culore di crema creme brulee hè stata prima preparata in u XVII seculu in l'Inghilterra. Dopu ddu puntu, a popularità di u listinu hè cultivatu è l'oghje nantu à a crema di crema-brulee hè serve in many cafes è ristoranti. Inoltre, crème brulee pò esse preparatu in casa. Questa dolce hè una crema diliziosa, coperta cù una crosta caramella dura. Per appruntà crema brulee, u lizziune, u latte, a farina, u zucchero, u zuccherinu di vellucciu è u sapori sò usati - a maiò spessu appuntamentu di limonu. Inoltre, oghje hè assai cumuni trà i zitelli è a crema adulti crema-brulee. In questu articulu, parlarà di cumu fà brune-crema.
Receta classica di crema-brulee dessert
Questa ricetta hè fatta pè sei serviette. Per a preparazione di desserta, i prudutti siguenti seranu: 900 ml di latte, 6 ghigluti d'oli, 200 grammi di zuccaru, 2 cullizzioni di farina, 4-5 cm di palmi cinnamonti, 1 culletta spugna di zuccaru di vellucciu, 2 truites di buccia di limone. In una puchina, pour 700 ml di latte, aghjunghje la buccia di limone, a cinnamone, u zucchero di vellucciu, fate torna à fure è fremer à 5 minuti.
100 ml di latti ci anu da esse battenu cù a vitti à una massa homogeneia, è u 100 mussu di latte scritte cù farina. Cumminciò, quandu hà sguassatu da u latti pienu, hè necessariu di rimbisce e dui mezche - u latte cù farina è u latte cun ova. Tuttu avissi da esse agitati beni finu à u lettu è di novu postu nantu à un focu chjuchju finu à grassu (circa 10 minuti). U fruttu culuritu resultante devenu esse spustatu annantu à i vasciotti (6 pezzi) è mette in un locu frescu per 1 ora.
Mentre a crema hè fresca, bisognu di cocilu caramelu. Per questu quì, u zuccheru vole esse spustatu in una piccula cassetta, poni nantu à u focu è calienta finu à chì u zuccaru torna u marroni è si funnu (circa 5 minuti). U caramelu caldau duve esse spulatu nantu à u molde nantu à u friscu
Sapendu cumu criatu a crema-brulee in cuncepimentu classificatu, pudete facilmente preparà parechje variazioni di sta casula. Per esempiu, un limonu pò esse rimpiazzatu cù un altru gustu. È se site un fan di tutti i chocolati, nimu ùn impedisce micca di aghjunghje à u chocolate chile rassicate.
Avà chì u sapete cumu coccu cocchi brulee in casa, pudete dettu rigulari u to famìglia cun una postre splendida è i maraviglii sorpresa.