Una di e varianti di u farfantaria principale per una celebrazione in ogni occasione pò esse un fragnu di banana. Grazie à u fattu chì i bananas sò cunghjunghjini cù un gran numaru di additivi dolci, ci sò un gran numaru di ricetti per preparà stu pudastu, in parechji di elli avemu fiscà a nostra attenzione.
Curd-banana cake cù cookies
U casgiu di banana hè una di e variazioni più delici è diliziosi di e pasticceria. Decidi à mudificà a ricetta è sustituisce a base classica in a forma di u casgiu cream with a mixture of cheese and yogurt cottage.
Ingredients:
- biscuits - 140 g;
- butiru - 85 g;
- cottage cheese - 290 g;
- yoghurt - 230 ml;
- bananas - 2 pezzi;
- zuccaru - 55 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 10 g;
- extracte di vainilla - à gustà.
Preparazione
Preparate basa base di cunchju cumminendu i migghioli di cucina di cecciu è u mantellu funnulatu. Rinfria a mezura finita in u fondu di a forma scelta. Peel bananas e scruvà e patati purpi cù casgiu cottage è iogurt. Piglia l'ova è u zuccheru in una scuma, aghjunghje l'escuma per a masse di curd-banana. Agghiunisce farina è fate cù l'extracte di vainilla. Distribuisce a mezora di curda nantu à u pasticcellu di pastry è tutti mette in u fornu durante una meza ora à 180 °. Prima di taglià è tagliatu, a desserta duverà esse ghjustu.
Banana di simple cake
Se vi vede a vostra nutizie, ma ùn vulete micca rinunzià i dolci, perchè una alternativa sana à un tartimentu cun una bundanza di mantra sarà un trattatu preparatu nantu à sta ricetta. In stu bìzzicu di banana ùn ci hè micca una goccia d'oliu chì ùn mancunu l'impedisce di esse tene è mantene a mozza.
Ingredients:
- yoghurt - 135 ml;
- granulu di zuccaru - 110 g;
- uovo - 1 pezzu;
- banana matura - 3 pedichi;
- latte - 45 ml;
- Farina di granu - 115 g;
- Flour d'avena - 115 g;
- Po pulita - 1 1/2 Tsp.
- cinnamon - 1 cullera.
Preparazione
Fatture u iocu cun u zuccheru finu à chì i cristalli anu dissolvi. Aggiunce u ovu è ripite assai. Pry uni pochi banane fermi è durmi together, pour u latte à purée. Cogliu i dui tipi di farina cun l'aiutanti è aghjunghjenu a canella cun pappuluze. Agghiari beni, pour u iogurtu d'ova è u puree di banana cun u latte. Imbulighà a mansa uniforme è distribuite in una bande d'un pagliatu oiled. Focu per 25 minuti à 180 °. Ùn hè micca spicciatu u pasticciulu pò esse ingrandatu cù l'ogliu, è dopu à a rinfrescenza, coperta cù crema basendu à a crema agria è di u casgiu crema.
Torta di banana cucciola - ricetta
Ingredients:
Per u pasticcu:
- banana matura - 3 pedichi;
- oliu vegetale - 55 ml;
- Mantequilla - 115 ml;
- zuccaru - 175 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 235 ml;
- latte furmagliu cunsigliu - 115 ml;
- Po pulita - 2 Tsp;
- farina - 480 g;
- crucciu di cruccia - 90 g;
- café nero - 60 ml.
Per a crema:
- burru - 115 g;
- zucchero pulmuniu - 345 g;
- latte furmulate - 45 ml;
- latte - 20 ml;
- café nero - 35 ml.
Per ganache:
- Chocolate amara - 55 g;
- crema grassa - 45 ml;
- banana madura.
Preparazione
Per i pasticci hè bisognu à fà turnà i banani madura in purée. Treau a mantova amirulata cù u zuccaru granulatu in una crema blanchissanti fronda, aghjunghje un puré di banane, ova, un per unu, latte, latte, cafe e chocolate chips, senza stopping whipping. Fatturale cunghjuntanu i costi secane restu e aghjunghje à a mistura. Cumplete i trè pezzi di furmintru di 20 cm è piazzate in u fornu à 180 ° per a meza ora. Piglia tuttu cunfinà i pasticcio finta.
Treau a mantova amole cù u restitu di i ingredienti nantu à a lista per preparà a crema.
Perchè u ganache inghjuttinu u curnutu chocolatu cù crema di cravate grassu, lasciate per mezu di minutu è aghjunghje.
Ogni crescita di e pasticci securificati cun una cuppa di cafè, è decoranu a cima cù u ganache è e pezzi di banane.