Ancu l'gourmet più fastidiosa ùn pò resistenza à i platti incredibili prisentati in a cucina di u Sudafrica . U paisanu attrae i turisti cù e cundizioni giugrafichi è climatichi, chì in parechji rispetti hè stata determinata da a dispunibilità d'una abbundanza di platti chì ponu esse tastati.
I preferenzi gastrunomii di i populi chì campanu in stu paese, cù u tempu, cambiatu è cumplementatu l'altri. Li settlers di dinimica cumplementonu a cucina cù frutti è ligumi, i refugees francesi davenchju à a tradizione di servinu platti in l'ordine strettu, è da i germani, i sudafricani adopghenu l'amori di i salsicce è i salsicce.
Original è classicu in a cucina di l'Afrique Sudafrica
Eppuru, ci hè unicu culore chjaru in a cucina sudafricana, un esotico specie, chì, à a strada, ùn hè micca esoticu per tutti i paesi lucali. Cusì, per esempiu, i pratici di crocodile, porcupine, ipopotiuni è ancu ostruppu in Sudafrica pudendu pruvà in ogni locale restaurant. Inoltre, l'amatori di i platti esotico sò certeci da tastà i bellezze frittu, u bistecche di l'antilope, u culu di zebra o di i pappagalli.
Tuttavia, ùn pensate micca chì u manghjà in l'Afrique Sudafricana hè limitata solu à i platti preparati da esse ingredienti ùn fugliale. In questu paese, a cucina di u populu di u Cappadocian-Malayale era largamente dispunibule. Hè carattarizatu da una abbundanza di pesci è di pezzi di mare cun pate e pate spicy. Inoltre, i Sud Africani si puderanu portà in i so culori motivi culinarie di l'India, chì era a ragiunata di l'emergenza di un gran numaru di ricetti di carne.
Chì hè a cucina naziunale di u Sudafrica?
In u paese cume di u santu africanu, l'aderente di a vista classica di l'alimentariu pò degru di i platti di assicurama qualcuna cucina, perchè in questu paese ci sò cafes è ristoranti cù un menù internazionale, chì include a cucina d'Italia, Portugallu, Francia è Chine. In ogni modu, "passà" a cucina naziunale di u Sudafrica ùn ponu micca, perchè, forsi, solu pruvate à i platti chì anu diventatu una scola di visità di i Sud Africani, pudete sapere megliure stu populu straordinaria.
Allora, i platti naziunali di u Sudafrica hè :
- "Biltong" - seccu è seccu in u frisu di u soldu africanu scorching sulciu, hè spessu sirvutu di un pranzu per i zitelli;
- "Brews" - salsiccia grillata, chì hè spessu sirvutu cun pane;
- "Boboshi" - un platu di carne, assicuratu cù varii spiculi è currie;
- "Sosaties" - carne di cordellu di tagliu, grilled on a grill, hè servitu cù albitri stati è legumi;
- i biscotti piccanti, chì in i restaurants servenu cù carne "samusas".
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In Sudafrica, hè assai piacevule à i platti di coccia da u corzo, hè aghjuntu à l'insalati è usati com'è una guarnitura, è da i cereali quì prefendu a lentilla.
Cusì l'abbundanza è a diversità diventenu a prima fattura distintiva di a cucina sudafricana, cusì pocu è "culurita".
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