A diabetes mellitus hè una malatìa di u sistema endocrinu di u corpu, à causa di a pruduzzione inadecuada di l'insuline hormone, chì porta à un forte aumentu di u livellu di glucose in u sangue - iperglicatie. Hè per quessa, hè assai impurtante per sapè cumu manghjà in diaperazione per evitari cumplicità di a malatia è di disordini metabolichi in u corpu.
Nutrition for diabetis
Prima di capiscenu ciò chì hè pussibule di manghjà cun diabete, vale nutà chì per e persone chì soffrenu di sta maladie, l'alimenti cù un indice glucémicu d' altru (GI), chì hè capacitu di elevà u nivellu di zuccaru in sangue, sò preghjudizie. Questi prudutti includenu quelli chì cuntenenu un gran numaru di carbuidrati, diventendu in glucose in u prucessu di u metabolismu. In ogni casu, hè impussibile escludene micca caratterìsimu di a dieta, chì sò a principal fonte d'energia per u corpu di ogni persona, no solu i diabeti. Dunque, quelli chì ùn sapevanu micca manghjatu in diablette, avete bisognu di sceglie prudutti cù un GI (menu di menu 50 unità), ma micca cun cero.
À diabete, hè necessariu di ricusà o ristretta l'usu di malte, editi alcoolichi, corn flakes, chocolate, banana, beet, pasta, pane da a farina d'altu rigi è altri prudutti chì anu un livellu glucémico.
Hè piacevule à manghjà cun diabetes cum'è u pane da solu, fagioli, latte è prudutti di lattichi, lenticchie, soia, carne e pescante maghju, è verdura greca, tomate, brunettone, zucca, zucca, funghi è frutti senza dolce.
Avvisu in nutrimentu cù a diabetes mellitus
Molti persone chì si sfrancanu da cumu per manghjà cù a diabetes mellitus sò sbagliati, crede chì l'indici glicemèticu hè un valore constante. Ci hè parechje manere di riduzzione GI. Per esempiu, i zappagini cruji ci anu 35 giugnu e fucure 85. In più, a cumminazzioni di carbuidrati è di prutezioni diminuite l'indice glucémicu di u pane. Ma hè impurtante cunsiderà a cunfinazione di prutini è grassi. Per esempiu, u patati macinati cù u latti per i diabetichi sò più utuli chì patate cù a carne fritta, ma ancu chì a carri hè una prutetta, ma in questu casu u pruduttu ùn hè micca coccu.
Eppo, finarmenti, cun diabetes è impurtante ùn solu per manghjà adientemente, ma ancu per apprufittendu i prudutti, cum'è chì i carbuidrati seranu assorbati più lentamente, chì significheghja menu di zuccaru sarà in u sangue.