L'aghjuli - u fruttu di a pianta da a famiglia di Solanaceae hè cunnisciuta da i tempi antichi in i paesi d'Asia, è in Auropa ha apiegatu in u Medievu, essendu largamente da a invasione turca, è com'è cunsideratu hà rivinatu in i paesi di l'Europa cintrali è miridiunali. Eccu, per a maiò parte europea - hè un pruduttu novu novu, è ùn hè micca usatu per l'alimentazione in ogni locu. Per esempiu, nantu à u Don hè cultivatu per vendita, ma ùn manghjonu ...
Eggplants e vitamini
Ma hè vain! L'aghjuli hè tanti cose qualità è gustativi. Sò bisognu di esse capace di cuglià. À l'amatori di caviar di brunana casa (bayad), ùn ci hè caviaru u caviaru rossu, è e pranzu d'aubergine, abbastanza spedinu di u zucchero di limonu - un snack indispensabile à ogni casetta armenia.
Fighemu quì chì vitamine è nutrienti l'albergue cuntene:
- carotene;
- vitamina C, PP, B, B2;
- Tra trace elements hè necessariu di nutà ferru, magnesiu, potasio, calcium è fòsforu.
I so pruprietà ùtule di i persone anu utilizatu da l'antica. Oghje l'albergine nantu à una basa regulare rinfurzò u musculu di u coru, impedisce a gout è a tuberculosis, rinfurzò l'osse. U so succorsu abliguèghjanu i denti. Una brunetta assai utensili, cum'è un alimentu per i paesi post-operativi, aiuta à migliurà u tonu di u corpu è à migliurà u metabolismu.
Zucchini e Dieta
U cuntenutu caluricu di l'albergine hè abbastanza bassu - 23-25 kcal, chì face possibbili per cunsiderà cum'è un pruduttu successu per una dieta. Eccu, a verità hè bona o, per contra, i contra-indicazioni à l'brunette depende di u stessu mètudu di preparazione. U vostru scopu hè bisognu à uttene sviluppà e so pruprietà dietetica, senza chì spone u gustu.
Molti partenu un sbagliu cumuni, fritture l'alloghju in l'oliu. Ùn fate micca! I beneficii di l'alghimi frizzati in l'oliu sò insignati, hè pocu di a cumpusizioni originale di u verdura. Per via di u risultatu, u pruduttu hà da assicurà l'oliu è perde a so pruduzzioni curativi è dietetichi. Hè megliu per fretta nantu à una parrilla o foglie in u fornu. U appartamentu hè adattatu è solu un crematoriu gasu. Dopu l'ablandimentu di u fruttu, sguassate da quì cù e mani purità arrugata à u limonu o
U danni di l'osteria
In quantu à u danu di l'ashlera, deve esse nutatu chì hà ottata oxalate in a so cumpusizioni - eteri è salate d'aziu oxalicanu, chì ponu causà l'apparizione di pedi da rinu in iulogichi propensi à urolithiasis.
Evite u cunsumu d'algieri puru segue cun sospetta di cholelithiasis . A ghjente propensa à reazzioni allergii deve esse preputitu nantu à a brunetta.