Oghje, avemu da parlà cun voi di cumu fà un oliu cake per un pastele. Ùn si manca, mantene a forma beni, hè un gustu eccezziunale, in generale, hè ideale per uccisione è decorazione.
Crema oleosa cun latte cunghjettu per un pastellu
Ingredients:
- mantra - 180-200 g;
- latti cunghjuntatu - 180-200 ml;
- Esistenza di veli - à tastallu.
Preparazione
Mestite bagnu cun un mezcladoru, stabilitu una veloce veloce. Quandu avemu vistu ch'eddu hà cambiatu - hè diventatu fucusu e biancu, intruduce un corpu finu di u lignu condensatu. L'ultimu passu aghjunghjenu l'essenza di vaniglia, base in u vostru gustu. A crema hè mandata à u friddu è l'utilizanu quandu si congela. Inoltre, pudete intru entri cacau, frutti, frutti secchi, frutti cunfitti.
Cream oil custard recipe
Ingredients:
- vanilla powder;
- burro - 420-450 g;
- uova - 4 piezzu;
- l'acidu citricu - 0.25 cucchiuni;
- zuccaru - 270 g.
Preparazione
Si separà i olii - mette a prutezzione di parti, è cumince i lami. Facemu questu per un tempu assai longu, i griglia ponu turnà biancu da un ordine di magnitude. Quandu avemu finitu cun elli, partemu per fricà i proteini. Eppuru steppi saranu u signale chì signalà u finale di u prucessu.
À questu stage, injettaghja in l'acidu di citrici prutini, è poi anu daduce in l'oliu micru. Ùn impedite micca un bacinu, aghju campatu u vitore. Quandu tutti l'ingredienti sò cumminati, a crema saranu lipidi, liquidi. Oghje metti in u friddu, è da putemu annantu à i pasticci.
Sour cream butter cream
Ingredients:
- zuccherinu - 1 cup;
- crema agria 450 ml;
- Muffa - 190-200.
Preparazione
In una tina prufonda prufonda, sparghjia a mantra è u zuccheru. Cù una furceduta, pudemu struisce questi ingredienti. Avemu bisognu, prima, u zuccheru dissolve è, sicondu, a massa si cumprende un oghjini è un pocu exuberante. Quandu avemu vistu chì avemu ottinutu u risultatu desitvutu, aghjunghje una cuchita di crema agria è fate tuttu. Allora pocu à presentà tutti crema agria, acquistendu una crema homogeneia.
Chocolate-Butter Cream for Cake
Ingredients:
- burru - 240-250 g;
- Vanilla sugar - 1 pack;
- latti - 140-150 ml;
- Chocolate - 1 tile;
- uova - 1 pc.
Preparazione
Pigliemu una piccola picca, fremu u latte à quellu. Avemu chjappu u ovu è valdi in tutta u zuccherinu. Mettite cù un forchetta per piglià a massa cum'è unica manera possible. Dopu quessa, calene è fate u coccu per un minutu, senza scurdà di trasfurmà tuttu u tempu. A Chocolate hè spartutu in pezzi di forma arbitraria è spedinu in una misura calma. U focu apartu. Avemu interferitu intensivu, per ciò chì i segmenti di cicculata desarguinu solu. Quandu succedi quessu, friddu u mischju.
Oliu seguitatu l'oghje 2 micca in un friddu, è dopu avè un corpu à u splendore. In petite porzioni, piglia in una mezcla di chocolatica, remichendu intensamente. Ùn aduprate micca a crema immediatamenti. Prima hè bisognu à friquè durante almenu una meza ora.
Casgiu cucina è crema di mantra
Ingredients:
- vanillin;
- mantellu - 180-190 g;
- canna di zuccaru - 140 g;
- cottage cheese con media fat content - 370-380.
Preparazione
A ricetta classica per questa crema implica l'usu di casa, untuffiu, casgiu intaressu cù una sourness notte bisognu. Se ùn avete micca unu, pudete, sicuru, a rimpiazzà cù a compra di a magazzina.
Allora, pigliate u casgiu è aghjunghje in un filtru. Pusà nantu à a cima cun una cullette, grind it. Cume curda brutta ùn pò esse grinded, ma chapeciutu cù un blender.
U zuccaru hè cumminatu cù u mantonu è cumincià à scannà à a bassa vittoria. Quandu a mutazione hà un apparenza uniforme, in parte, avemu da introduzione di casgiu. Allora, per migliurà u gustu, pour vanillin. Fà bulu cù una licenziale è a crema hè prestu. Ùn vi scurdate di mette in a frigorifera, altri furnisce u pastore invece di furmà una bella capanna.