Parfait hè un postu facilissimu, chì hè un capru di crema chì pò altruce cù salsa, zicchini di frutti è boli, biscuit, galimenti o granola è altri additivi. Fà fà preparà a sobremesa hè l'ideale per cumplettà di un uttellu di luce è un cena di famiglia ligera.
A ricetta per parfait limonu
Ingredients:
Per a caprina:
- crumb of cookie shortbread - 1/2 st .;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- latte - 1 tbsp. cucchiaio.
Per a capanna di vinuzza:
- crema di bacchilli - 1 item;
- vanillin - pinch;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio.
Per a capanna di limone:
- zuccaru - 2/3 di u pezzu;
- limone - 2 tbsp. spese;
- uova - 2 piezzu;
- oghje - 2 pezzi;
- zucchero - mezzo centu;
- lime juice - 1/4 di un seculu;
- butte - 4 tbsp. culleri.
- Preparazione
Una molla di cookie di tettona hè mistica cù u zuccaru è a butta fuga. Veniteu a crema cù u pòlulu di zuccaru è a vaniglia finu à i persichi densi.
Mudite u zuccheru cù l'astringu di limone è batte cù una licenzie o un macchina di cafè durante un minutu. Mettite u zuccheru cù u uvice è ghiru per 20-30 seconde in un bagnu di acqua. Pudite graduallye in u ova u zucchero di limonu è di calce, sguassate i platti da u focu. A mugla di limonu chjaru cù un mantellu rossi.
Pettendu tutti i cumpunenti di a pusizione nantu à stati in kremanki o vetru altas.
Pudete serve parfume di limonu cù salsiccia bacca o insalata di frutta fresca.
Cake-parfait "U piacè di limonu"
Ingredients:
- crema di latte - 500 ml;
- zucchero pezzu - 1 item;
- zuccaru - 400 g;
- limoni - 3 pedichi;
- uova - 6 pezzi.
Preparazione
Accuminciamu cu merengue: ghjighjenu 200 g di zuccaru cù prufumi à i picculi dritti, aghjunghje u zucchero di zucchero sottumessu, cunglite è utilizate una zucca di cunfitte per espremerà dui discu (base è cake tip 20 cm culu), è piccule (6 cm) avemu dicicate i lati di a pusizione. Agghiamu merengue per una ora è menzu in 120 ° С.
Da i limoni aghjustemu u ghjacciu, da un limonu scorciamu un cascu è l'aghjustanu in u zucchero. Mesturisce u zucchinu cù u zuccaru restu è fate tuttu nantu à a furnita. Quandu u zuccaru s'hè dissolutu, aghjunghje a ghjaga è chjucu tutte e l'omoāeneità. Pienze a crema è mettite cù a mezchemu di limonu. Amparemu a crema nantu à a basa di u merengue (previamente pusatu nantu à u moltu), coperchio cù a siconda zucca da quì sopra. Pusitemu u pastellu in u congelador durante 3-4 ore, è seguitori aghjustemu è decore cun palazzi da u merengue in i bandieri.
In a mezcla di crema, pudete aghjunghje una cucharadita di cacao in pezu, sè vo vulete preparà un parfait di cipolle di limonu.