A crescita fronda di a pasta di levadina hè capaci di cuntrastà favurèvule cù qualsiasi farfantarì caratteri. In i ricetti, analizà analizà a tecnulugia di fà cossi cù muglieri da a pasta di levatrice, chì ponu esse preparatu in ogni staghjoni di freschi è di racini di racolta.
Patate cù raspberries - ricetta
Ingredients:
- levitu - 7 g;
- granulated sugar - 5 g;
- latte - 185 ml;
- ovu di uovo - 1 parte;
- farina - 285 g;
- dui mani di muglieri;
- Chocolate amara - 65 g.
Preparazione
Preheat the milk until warm, dissolve un pocu di zuccaru è fassi in legume seccu. Trascendenu u levitu per attivà quasi 10 minuti, una cuttura d'espuma suluzione nantu à a superficia di a suluzione indicarà l'iniziu di a so vita. Aghjunghjite l'uvuccinu d'ovu guate à a sughjura di levedimentu, è poi cumincianu à scorri da a farina in u tamine. Maturatione una massa di levadicissima soia, lasciate caldu finu à ch'ella duppi in volumu (una ora). Chocolate di Raspromoshite è l'aghjunghje cù e raghji. Divide a pasta in porzi, ogni ghjornu è dispunia i baga in u centru. Dopu avviatu i viti, distribuzione i pate nantu à un fragnu di furata, lasciemu per un'altra 15-20 minuti prima di colposallu in u fornu è ùn si micca scurdate di grassà cù l'ovu batte. U ventu fossi cù i rubi seranu prestu dopu à 20-25 minuti di coccia à 175 gradi.
Raspberry frittu patties with yeast dough
Ingredients:
- levitu - 5 g;
- uova - 3 pedichi;
- granulu di zuccaru - 65 g;
- latte - 240 ml;
- butiru - 95 g;
- farina - 485 g;
- freschi freschi - 950 g;
- granulu di zuccaru - 340 g;
- fècheru - 10 g.
Preparazione
Preheat the milk, dissolve u zuccaru è fassi u levitu. A suluzione di levadura si spremu in a farina, aghjunghjia a fretta, ma pocu fretu (per micca a morte) u mantellu. Pienghje i ova è purtava à u restu di i ingredienti, amassi una pasta unifamiliusa è l'abbanduneghja in u calore per una ora. Acchètu a pasta, dividite in porzi, toplate cù palmi è ponu in u centru di u bacca. Spicciate i lamponi cun una piccula cantata di fucu è zuccaru granulatu, cunghjuntenu i bordi di a pasta è fritte cù e patati in u frittu finu à liccà.
Foglio, pasticcero, pasta
Ingredients:
- crema - 340 g;
- raspberry - 220 g;
- pasta di pasta (levitura) - 460 g;
- ovu.
Preparazione
Cumu possu fà un cumpilante di cipolle per i corti? Hè abbastanza per cocre u custardu cum'è una di i nostri ricetti, di scorri dui capiglii di pasticcini, i tagghiati, fate una cuchja di crema è baga in u centru, è poi chjude a base cù una seconda capa di massa. I pezzi findi sò fugliati di ova è ponu in un forru precuvenu per 200 minuti per 10 minuti, è dopu per un altru 10 à 180 °.