Diversi tintura sò stati cunsiderati unu di i servitori più antichi è utili in Russia. Quande ghjorni pò fà coceranu in casa. Avemu vi dite voi oghje cumu preparà una tinta di sabbia assai è naturali.
A ricetta per u tintura di babbuccia
Ingredients:
- blueberries - 1.2 kg;
- acqua - 200 ml;
- vodka - 1 l;
- zuccaru - 200 g.
Preparazione
I bacchi di blueberries sò ordenati, lavati è siccati. Allora aghjunghjeghji in una buttiglia neve, fate in acqua è falla adormitu cù u zuccheru. Dopu fattu quessa, aghjunghje u vodka, appughjate uguolu u tagliu è fate u bè da parechje simane in u sole. Dopu un ghjornu di u tempu, a tintura hè filtrata, bottillata, fretu è serve nantu à a tavula.
Tintura sul Blueberry
Ingredients:
- blueberries - 1 kg;
- acqua - 1 l;
- ghjuvagghia - 2 g;
- levitu - 2 g;
- zuccaru - 3 articuli;
- sidru - 1 l;
- romarin - 3 foglie.
Preparazione
Quandu preparanu a tintura di aringa, aghjunghje i boli in un coltu prufunditu, pienu cù l'acqua furiosa, pusendu in un locu frescu durante 4 ghjorni, è dopu stu pezzu i filtrà u caldo di bacca. In u risultatu, avete bisognu u zucchinu à quale aghjunghje u zuccaru è u levitu. Poi putia a buccia in un locu caldu, perchè fermenta, per 3 ghjorni. A fine di stu periodu, tuttu hè struvatu bè è pulito per altri 3 ghjorni, perchè chì a mistura hè infosa è u sedimentu hè stallatu. Dopu questu avemu un filtru l'tintura assicurata in un cuntainer è fate à fà affittu per almenu 4 mesi. Adupratu, u vinu finitu hè bottillatu, chjusu è puliti in a frigorifera per almacenà.
Tinta di strawberry-blueberry
Ingredients:
- blueberries - 500 g;
- fragole - 500 g;
- zuccaru - 200 g;
- vodka - 600 ml;
- acqua fogghi - 300 ml.
Preparazione
I bacchi sò lavati, processati è siccati. Poi mette in un putu è u lamparaghju cù u zuccheru. Oghje nantu à u corku cù una tapa è a puscia sopra à a vista in un locu fridolu per chì i murteleti è fragole sò permessi di u ghjacciu. U ghjornu dopu, aghjunghje u vodka è fate tutte e cose.
Paghjate a tapa pratica di plastica è sguassate u cuntinuu in un locu frescu per un 1 month. Dopu à questu, a tintura hè filtrata parechji volte: a prima volta per un filtru finu, è u sicondu - per mezu di diversi ghiacciati di gasa, perchè chì a vittura si chjina. Scopre una biscotti di bacca nantu à i buttigli, avemu giaddu è l'accumpagna nantu à una tavola. Pudete aghjunghje tutru o grosu si vulete.
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