Moonshade hè un beatu interessanti è interessanti. L'unicu susteneru hè u costu di u pruduttu, ma u gustu di u travagliu finitu, crede à mè, vale la pena. Fighjate qualcuni di ricetti simprici è amparate cumu fà u cuscenu di u melu.
Ricetta per latte di melone
Ingredients:
- Maria - 3 kg;
- acqua - 5 l;
- levitu - 200 g.
Preparazione
Avà vi dicu cumu per fà u mondu di u melatu. Pigliemu u meli, vogliu in un pezzu 10 litre, fate ellu cù l'acqua, mette nantu à u focu dilicatu è d'aspittà chì a mezcolata si fracete. Perpendiamente sguassate l'espuma risinga è stirchate per impediscenu a melia creda. Coghina durante 10 minuti, poi piglià cun bagnante quandu u cuntinuu da u pranzu è lasciate per friddà per una temperatura di 30 gradi. Dopu questu, puscia u levitu in una paneta è mettite i cuntenuti. Allora aghjunghjemu a mutazione in una buttiglia di vetru o un bòtazzu di rocciali è u mettiu in un locu caldu per parechji ghjorni per a fermentazioni.
Dopu un ghjornu di u tempu, aghju avutu u meli un pocu per stà è dopu à u prucessu di fermentazione sò prupusendu a fermenta in u gustu per a prisenza di u zuccheru. Dopu à stallà, a meli hè diventatu in l'alambique di cobre o di a moonstone. Per a distillazione di u melu, hè megliu d'utilizà un cuntenutu urdu, perchè u distillatu mantene u perfumu aromaticu è u gustu di u meli. Hè distillatu da a splutazioni di u "cori", cum'è qualsiasi altri materie prima fragranza.
Se u vostru distillatu hè statu capacitu per esse acquistatu cù una separazione entera di e fraccioni è a melia ùn hè micca urigginatu da una presenza brag, distillate cù una forza di almenu u 70%, ma micca più di u 80% hè megliu mantene in un bagnu di roble. Quandu fermenteghja u melu, pudete ancu aduprà parechji baghi per u to gustu, per ottene un gustu inusual è originale.
Ci hè un altru modu interessanti di fà u celu cù u melatu. Hè più sèmplice è cunsiste in i seguenti: fate u melatu in una puchina, aghjunghje l'acqua fervente, u levitu è fate tuttu ciò chì sia fatta. Allora si facemu tuttu ciò chì hè cusì in a ricetta antica. Emu dispensate a preparazione in l'embiu, aghjunghjendu è rinfriscà in a cantina.
Ricetta per u melone di u meli
Ingredients:
- meli - 3 kg;
- xarru - 3 litri;
- acqua - 25 l;
- levumi - 300 g.
Preparazione
Allora, u meli hè mischju cù l'ova, aghjunghje u levitu, pour a mezclaine cun l'acqua è fate cura tuttu ciò chì hè alluntanatu. Pundu u cuntinuu per una settimana per fermentate in un locu caldu è aspittà. Quandu u mistu hè prestu, distillà è vintu u vodka preparatu da i buttigli.
Moonshine cù u melatu è a pepite
Ingredients:
- vodka - 500 ml;
- pumu curuperu - 1 pod;
- pezzi negre - 5 pzc.;
- u zitellu fiore - 3 tbsp. spese;
- craci - 3 pezzi.
Preparazione
Cunsiderate un altru opzione, cumu fà u mondu di u melatu cù pimienta. Scopre vodka o pura luci di una buttiglia in un litru sicuru. Quì aghju daghju ugliu, peppercorns, piccanti è u melellu. Dopu quì, aghjustemu tuttu ciò chì ferma l'appiccicate cù una cupirtella è a sette durante 5 ghjorni in un locu friddu è scuru.
I primi 3 ghjorni una sola ghjurnata, u cuntenutu di a pattu hè bè astru, è l'ultimi dui - simu nantu à a nostra vivace.
Ogni metudu di fà u mondu di u meli hè interessanti è uriginali in u so modu, ma a cosa principalu ùn hè micca di vaghjimu troppu sola cun u levitu, perchè altri anu drillarlu di reduce drasticamenti u gustu di a vanda. E si tu avete adupratu un capriccio, assicuratevi di guardà a bocca di u to burner. Cù qualificazioni forti è irregulare, u melatu durante a distillazione pò crede. Hè megliu, cum'è statu scrittu prima, per usarà l'alambique di coli per distillati tali.