A ricetta di u chery liqueur à a casa hè omnipresente, piglia un pocu tempu è es necessariu a vostra pacienza solu in l'stafilazione infusione. Trà u presentate dettu variazioni hè facilitu per elisa ciò chì ti piace.
Cumu fà u licore di cerezza in casa?
Sicondu u gustu finali dumandatu, pudete adupirà vodka, cognac o cuscuzera cum'è una basa di cerveza alcoólica. Pigliate i peculiarità di a ricetta specifica, concretamente, u fattu chì u zuccheru utilizatu à u licore ùn hè micca u zuccherinu, ma u zuccherinu ordinariu, u gustu di l'alcoolate in u pruduttu finitu serà sentutu.
Ingredients:
- vodka - 475 ml;
- cirasa - 235 g;
- zuccaru - 240 g.
Preparazione
Prima di fà un licore cherry, hà bisognu à preparà a bacca in una manera speciale. Dopu avè tuccatu i cilieghjani è sguassà i so pedicelli, mettite ogni una di e bachi o cutturata per esse l'ossi è parte di a polpa chì in u futuru dà un gustu dispusitivu. Cilieghi priparati in i pezzi bisognu è cun tagliu di zuccaru. Sittendu senza stirringà u cuntenutu di tavulini, pour vodka in elli è caghjà cù tazzi. Lasciate u licore di cherry in u bughju è di rinfrescante per 3 mesi, è à a fine di u periodu, sullofreia cù u fette di gaza.
Licore di ciliegia cù foglie di ciliegia - ricetta
Aghjunghjite u pruduttu finitu ancu di più sapori cherry, se diversificate a so cumpusizioni, micca solu frutti, ma ancu di foglie ciliegia. Ci avemu decisu di andà in più di u pezzu di ciliegie in foglie è mint leaves.
Ingredients:
- cherry - 590 g;
- foglie - 7 piezi;
- farini di menta - 2 pc .;
- zuccaru - 145 g;
- vodka - 520 ml.
Preparazione
A preparazione di u licore cherry in casa principia cù a pulizia di e raghji da a petra. Dopu chì tutte e fureste sò sfracciati, a polpa cherry hè fatta, è una parte di l'osse (una dicina) sò struciati è trasferitivi in una sacche di gasa. Pulp Cherry hè cunglunalu cù u zuccaru, foglie di ciliegia è menta, vendu u vodka è abbanduneghja u licoru infused, prefetamente chjusu. A primu settimana di insistie micca u bancu cù u licore in u sole, dopu à u quale hè trasferitu à u cool per un altru mese. Dopu finalizate l'infuzione, u zitellu hè filtrata.
Liquore Cherry in casa senza vodka
Una alternativa à u vodka pò esse una moonshine di qualità. I proporzioni di sta ricetta sò prontu à ricurdà: per 1 kg di cilieghi poni à piglià 1 kg di zuccherinu è 1,5 litri d'alcohol diluitu à 40 gradi.
Pulpula di ciliure scorciata da l'osse in u jar. Per a fragranza, una parte di l'osse pò ancu esse sprimuta, pusatu in una borsa di giappa è esse in un cuntainer cun un cherry. Coglie u ghjacciu di zuccherinu, diluting u zuccaru in 0,5 litri di acqua fogera. Aggiuncenu u sciroppu friddu à u jar, poi poveru l'alkoholu è cercate u cuntinuu. A vanda hè stata guariscenza per un paru di mesi in un locu.
Liquore cherry veloce in casa
A rapidità di a cucina ùn hè micca u benefiziu principalu di i licori domestici.
Ingredients:
- vodka - 230 ml;
- Cognac - 440 ml;
- zuccherinu - 135 ml;
- cherry - 540 g.
Preparazione
Piglianu a billezza di boli per frenu a integrità di a pulpa è esposeranu l'ossu. Farciate i cirèri cù l'ova di zuccheru è una mischju di cuncecu è vodka, e lasciate da tuttu per fà una settimana à u sole. Pratu liqueur soak in the cold for a couple of days, filtre è pruvate.