Ùn hè bisognu à esse un coccu stunatu per preparà un kvass refrescanti di a pruduzzioni propria. A u cuntrastu di e maghjine di a magazzini, u pruduttu hè assicurativu naturale è per quandu cuntene un gran numaru di microorganismi attivi, chì anu un gran effettu nantu à u travagliu di l'intestinu è u viaghju gastrointestinali in tuttu.
Kvass da ciciri ci serà a vostra salvezza principali da u caldu di u veranu annu.
Kvass da cicculata - ricetta
In più di u fresche fresche di u kvass stessu, un additivu più in a forma di un limonu li invintarà ancu più. U gustu di limonu pronunzianu è l'aroma cittinu characteristicu di u kvass pò esse furnitu semplice elementari.
Ingredients:
- fresh yeast - 95 g;
- acqua - 9.8 l;
- zuccaru - 540 g;
- cicoria - 2 1/2 tablespoon. spese;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Prima di facciere u kvass da ciciri, preparanu un additivu limone aghjustendu un limonu in tuttu cù un licore in a farina. U pumadoru resultanti hè trasferitu in a borsa di giaia è po in un grande cuntainer émalté. Pudete in u zuccaru, aghjunghje u levitu, piccola, è fremuli tutti e righjini di l'acqua da quì sopra a temperatura di u corpu. Melite in tuttu l 'ingredienti finu à ch'elli sò sianu dissoluti, chì a ghjudiziu di struisce a mush of limone in a borsa di giarella. Quandu a basa di a kvass s'he fubbe homogeneia, hè tastata è supplementata cù l'acidu citrico, se l'acidu naturali di u limonu aghjustatu pare micca esibitu. Pour el futur kvass in bottiglia, appughjate è sia u bèie per camminate da parechji suli sottu u sole di u sole. Verificate e praticità di u kvass, aprisa chjappà u cuntenutu di plastica: se a buttiglia ùn si pò prestu, kvass hè prestu.
Evite a fermentazione excessiva, altrimente un bevande ready-made can go out very intoxicated. I buttigli cù kvas marchese in u friddu prima di l'usu.
Kvass casuccia cù ciciana
U vitturi cù cicoria ci servenu com'è sustitutu di u caffè, ma in kvass aghjunghje una mezchea di cafe instantaneu cù u pezzu d'achicaria, u zitellu preparatu ùn solu ùn sullendarà a so sete, ma dinò unanimamente.
Ingredients:
- acqua - 5,5 litri;
- chiicura (poivu) - 2 tbsp. spese;
- Instantu cafè - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccaru - 480 g;
- àiu cítricu - 2 tsp.
- lettu seculu - 1 ½ tsp.
Preparazione
Preparate zucchero di zucchero in zuccheru a zuccherera cù l'acqua finu à furore. In a suluzione resultanti, dilute a cicoria è u caffè, abbandunate tuttu per enfurtamentu per calenderà, pour à u lettuce secu. Abbandunate a basa di kvass per a fermentazioni in u calori per about 2 hours. Dopu à u tempu, pour l'acidu citrinu, a zuccarera principià istante da scuma. Quandu a spuma seduce, a preparazione di u kvass da a cicoria pò esse cunsiderata cumpresa, cum'è ferma solu per sdegà a kvass in buttelli è si lasciarà finu à ch'ella fridice cumpletu.
Kvass da cicculata avec mint
A zucchine hè unu di i ingredienti principali di i stiglii d'estivi. Tuttu per u gustu menti mentol, idealmentu cumminatu cù un dulcezza dulce di u kvass stessu.
L'aghjunghje l'arburatura mint da u bèdu pò esse cumu cù foglie freschi di mint, chì sò stati cotti cù l'ova di zuccherinu, è cù l'aiutu di a tintura di peperminta. L'ultime si pò fà cumprà in ogni farmacevule è aghjunghjenu à u kvass ready-made.
Ingredients:
- acqua - 4,8 l;
- cicoria - 3 tbsp. spese;
- tintura di menta - 15 ml;
- Àcid cítric - 1 cucharadita;
- zuccaru - 375 g;
- lattice seccu - 2 tsp.
Preparazione
U mischinu l'acqua cù u zuccheru, purtate u ghjelu à fogghiu, dilùscenu a chicaria in questu, aghjunghjenu a tintura di zucchero è lasciate per friddà à una temperatura di più di 40 gradi. In u farru chjucu, vintu u levitu, è dilucuzà, pour kvass nantu à a basa di a cicoria in buttigli è lasciate per passejar in u calore per a notte. Prima di l'usu, facia sempre u bè.