Kissel hè un platu di cunceta di cuncetazione di baga secca, cungiata o fresca, frutti cù l'aghjunzione di patata o fritata. Fate a cocilu cun voi un basgià da e boli è pemperà ognunu cun un bevande dolore è salutare, chì hè perfetta ancu per una dieta di i zitelli.
A ricetta per a gelatina di e bille
Ingredients:
- grosso rosu - 150 g;
- cranberries - 150 g;
- acqua - 3 l;
- cranberries - 150 g;
- zuccaru - 150 g;
- fèciu di patata - 70 g.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per preparà una marmellata di baga. Allora, prima apprezzate e boli: aghjustate a groseva, i cranberries è i cranberries in un colander è lavora in acqua fresca. Se usa bollini freschi, aghjunghjini solu di u fugliale è fughje quì 30 minuti à a temperatura di l'ambienti.
Allora aghjunghjeghja i frutti à traversu un colpu, fate u zitellu à parte, è l'espere sò spressi cù acqua fogera è fassi nantu à u focu medium. Culpisce u calchissinu per 20 minuti, da quale l'aghjustassi è filtreghji. Scupremu a torta di bagnu è a destra, è fretce u calzate in un vetru neutru è a puscia fora.
U zuccaru Berry sotta u focu è porte à foglie. Gradually, pour in u zuccaru è cunglite finu à chì sete dissolute. Avà hè necessariu agisce cù a nostra bevanda. Per fà questu, piglià u fèciu di patata è dilùscinu cù un vetru di u caldo pritatu prima. Salute in tuttu u mistu finu à ottene finissimu sopra à u zuccheru di zuccheri, rimbursci in a gelatina di frutti freschi cun una cullana di lignu. Coglie u bè da 5 minuti più, è sguassate da u focu, fate un pocu è u mette in bè moteddi.
A ricetta per a gelatina di frutti freschi
Ingredients:
- acqua - 2 l;
- frutta fresca - 350 g;
- zuccaru - 0,5 punti;
- u fancu di patata - 5 tbsp. spese;
- Vanillin - à tastallu;
- una buccia d'un limonu - un pocu.
Preparazione
Pour l'acqua in una paleta è portanu à fogghi. Da una vinu di vellumula avemu chjude un pezzu chjuchju, l'tagghiò, fatevi è mandi à l'acqua di ferita. Ci hè ancu aghjunghje intruduzione di limonu rossu è brusgiate u zuccheru. Bollate a buccia d'esatte in 1 minutu, po esse disseminate i frutti bagnati, purtate à foglie è fremenu literale à pocu minuti.
Pruvate i nostri gustatori, siddu vulete, aghjunghje una pocu più di zuccaru. U fèculesu hè dissolutu in acqua fretura fervente finu à uniforme. Scorcià e foglie da u focu è infundite u fècheru diluitu cù un dulce di fiore, in rimborsu constantemente i frutti. Stir beni u kissel è lasciate per friddà.
Cirasa gelatina di frutti freschi
Ingredients:
- i cireri congelati - 800 g;
- acqua - 2 l;
- fèminu - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 150 g.
Preparazione
Cusì, cherry cuinzione curretta, rinfriscà i zucchetti è lavare cù acqua calde. Allora aghjunghjene cù u zuccaru. Per fà questu, pudete aduprà u spiccatore, ma poi avete da primu allistà tutti l'ossi, chì pigghianu assai tempu. To
In una pienza per preparà a compota, pour l'acqua, mette à fure, fassi u zuccheru è aghjunghje baia moltu cù l'osse. Scorcheremu tuttu in u focu mediu à circa 5 à 7 minuti, è scumpressate da u pranzu è lasciate u compota. Filtreete per un tamarazzu, pour à u zuccu prussicitu cun u sucre à u gustu è diluisce a fucsia. Portonu tuttu à foglie è fremenu a jelly preparazione di baga è fiocca in vetru.