Nisun prublemu, u prucessu di coccia ùn fate micca, l'unicu chì deve esse cunsideratu, hè chì per u licore empere a bacca è u baciu sanu è una basa alcochica d'alta qualità. Sì vodka di prezzu o pocu purificatu, sò adattati, u gustu delicatu finali di a bieraire sarà irreparably corrupted.
U liquore "Xu Xu" licore di frasi nantu à vodka
U più licettu di strawberry industriale più famosa hè a "Xu Xu". Invece ancu chì u fabricatore assicura a natura di u so pruduttu, insistemu chì l'analogu di a casa dispostu cù a so manu hè assai più naturali è utili.
Ingredients:
- Strawberry 1.1 kg;
- vodka - 1 l;
- zuccaru - 930 g;
- acqua - 475 ml.
Preparazione
Eliminate i frutti di i pedicels, rinite è dividite a meza. Pour the pieces of berries in cunti di vetchju è scevete cun vodka o altre basa alcochica scelta. Pigliate chì u cuntinuu per a cucina si deve esse chjamatu cusì chì a coperazione di l'alcoolate hà coperto u fruttu per un cincu centimetri. Trascendu un vaso di baga è vodka in u sole per dui simani. U tintura resultanti struvara in parechje strisci di gasa.
Preparate zucchero di zucchero in zuccheru a zuccherera cù l'acqua è chì livassi l'escuma durante a coccia. Imbulighà u zucchero chilled cù a tintura di fiocche è fate a vittura in una buttiglia o latte per infuzione. Abbandunate u licore in un locu chjucu chjucu per una settimana.
Stufa di liqueur vodka
In questa variazzioni di a ricetta, u licore hè insistitu assai più. Allora u culore è l'aromu di a biera è trasfiriti da e boli casi cumplittamenti, è a cerveza stata pronta per l'usu immediatamenti dopu a percolazione.
Ingredients:
- Strawberry - 540 g;
- granulu di zuccaru - 135 g;
- vodka - 445 ml.
Preparazione
Rince li boni bagnati da i pedicels, fretu è impose ghjacciu solu. Assicuratevi di sceglie un contenaghjolu adattatu chì hè abbastanza grande per sceglie cun bagnu appressu à 2/3. Fate u fruttu cun u zuccheru, pour à u vodka è cercate u cuntinuu cù e raccoli. Agite u cane è lasciate u licore imbastitatu nantu à pocu pressu di dui simane, chì meneta ancu u cuntenutu da u tempu è secondu chì i cristalli di zuccaru sò dissolvi.
Dopu dui settimani di infuzione, descarca i boli in un colatore, è pour u tintura resultante in una decanta o buttigli cù un corchusamente fittiziu.
Cumu faci un licore di vodka è fragole?
Un'altra manera di ottene u gustu massimo di fragole hè di lascià a polpa fresqua in u licore. Grazie à questu truccu, a zuccaru sarà più densu, ma siddu si vulete, i purcelli purcidda pò esse filtrati nantu à un pezzo.
Ingredients:
- Strawberry - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- zuccaru - 230 g;
- acqua - 200 ml.
Preparazione
Pry the strawberries è pour u voddu. Lasciate u puree di fragola in u frescu durante 10 ghjorni, assicuratevi chì a buttiglia ùn riceve u sole. À a fine di u tempu, coccia u ghjocu di zuccherinu è friddu. Chjama u zucchinu cù u licore, se vulete, strain the drink, sguassate u polpa chì invece. Servite u bè in frigidu.
Licori di frischi freschi cù vodka
Ingredients:
- vodka - 950 ml;
- Strawberry - 2.2 kg;
- rum - 950 ml;
- zuccaru - 980 g.
Preparazione
In u cane, fate i frutti di a preparazione, caghjà cù un capru di zuccheru è pour una mezcla alcoòlica di ron è vodka. Finendu u bastone, lasciate in u frescu è scuru per 3 mesi, da u tempu à u muviu. A tassa di stufa finta è sirviva forte friddu.